Венские вафли рецепт без вафельницы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

венские вафли рецепт без вафельницы
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

венские вафли рецепт без вафельницы

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Приготовление вафель без вафельницы вполне возможно. Не стоит забывать, что рецепт хрустящего вафельного теста появился намного раньше бытового прибора, сделавшего выпечку вафель намного проще. Как появились вафли На самом деле невозможно выяснить, кто и когда первым придумал изумительно вкусный хрустящий десерт. Упоминание о вафельном тесте встречается в древних текстах Греции.

Современный вариант выпечки, скорее всего, зародился в Германии. Сегодня вафли выпекают при помощи особых бытовых приборов.

венские вафли рецепт без вафельницы

Однако в прошлые века успешно готовили вафли без вафельницы, так как секрет десерта заключается в самом тесте. Для приготовления вафель можно использовать духовой шкаф и чугунную сковородку.

Выпекать вафли можно и на гриле. Однако в этом случае необходимо приготовить довольно густое тесто, используя кефир и дрожжи. Вафли получаются хрустящими, но слишком толстыми. Поэтому данный вариант приготовления вафель большой популярностью не пользуется. Рецепт вафель без вафельницы Чтобы приготовить десерт, потребуются следующие ингредиенты: 45 г пшеничной муки, 60 г сливочного масла, 2 куриных желтка, 60 г сахарной пудры, пакетик ванильного сахара. Мягкое сливочное масло взбивают с ванильным сахаром и сахарной пудрой.

венские вафли рецепт без вафельницы

Можно добавить в смесь мелко измельченную цедру половинки лимона или апельсина. Продолжая взбивать массу, в нее добавляют просеянную пшеничную муку и яичные желтки. Форму для выпечки застилают пергаментной бумагой. На бумагу ложкой выкладывают часть теста и разравнивают его, придавая форму тонкого круга.

Духовой шкаф нагревают до оС. Приготовление вафель без вафельницы в духовке занимает не более 5 минут. Подрумяненные вафли снимают с пергамента и перекладывают на решетку для охлаждения. Выпечка вафель на сковороде Выпекать вафли можно и на чугунной сковородке.

Для этого потребуются следующие продукты: г пшеничной муки, мл молока, 2 столовые ложки сахара, 1 куриное яйцо, 3 столовые ложки сливочного масла, чайная ложка разрыхлителя теста. Предварительно просеянную пшеничную муку смешивают сахарным песком, яйцом, разрыхлителем и мягким сливочным маслом. Продолжая перемешивать компоненты, в тесто постепенно вводят молоко.

венские вафли рецепт без вафельницы

Должно получиться равномерное жидкое тесто, похожее на блинное. Чугунную сковороду смазывают растительным маслом и хорошенько нагревают на сильном огне.

Видео рецепт

вафли с кремом рецепт с фото

рецепт вафлей домашних на простокваше

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожные пончики в аэрогриле рецепт жж
  • рецепты щоколадно молочных желе
  • десерт из яблок в карамели рецепт с фото
  • питание ребенка в 1 год как приготовить суфле
  • рецепты с желе с творогом диетические холодные
  • как приготовить желе чтобы оно застыло

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Кира says:

      если я не могу использовать вино, то мне нужно заливать рулетики просто водой?

    • Индивидуалка Белла из Анастасия says:

      Спасибо за рецепт!!!

    • Красотка Анита из Эмилия says:

      Собрала пока только 2. А если испечь Олесин пирог-белков появится сразу много :-)

    • Индивидуалка Марго из Инна says:

      Спасибо создателям за замечательный сайт, вкусные рецепты и прекрасное настроение!!!!

    • Красотка Дина из Берта says:

      Идея хорошая. Надо попробовать.