Тайский десерт рецепт манго с клейким рисом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

тайский десерт рецепт манго с клейким рисом
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

тайский десерт рецепт манго с клейким рисом

Пошаговая готовка

Клейкий рис с манго — знаменитый тайский десерт, визитная карточка тайской кухни. Прекрасное сочетание вкусов очень сладкого риса, сладкого сочного манго и слегка соленого соуса. Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога и зрители канала YouTube. Продолжая тему приготовления блюд тайской кухни, предлагаю вашему вниманию десерт клейкий рис с манго.

Тайланд — страна риса, где выращиваются десятки сортов риса. Одним из необычных для нас сортов риса является клейкий рис. Я не знаю продают ли у нас клейкий рис, но для этого десерта лучше взять именно рис этого сорта. Хотя на просторах интернета я читала рецепт этого десерта из других сортов риса. В видео рецепте вы увидите, что я отвариваю рис в воде, хотя это не совсем правильно.

тайский десерт рецепт манго с клейким рисом

Лучше сварить рис на пару. Просто в Тайланде у меня не было пароварки. Позже я приспособилась варить рис на пару в металлическом сите или просто в дуршлаге под крышкой. Клейкий рис промываем в воде несколько раз, чтобы вода стала прозрачной и оставляем рис в воде на четыре часа или на ночь.

Для этого в маленькую кастрюльку наливаем кокосовое молоко, добавляем соль и сахар. Варим сироп 2 — 3 минуты до полного растворения сахара. Горячим сиропом заливаем готовый горячий клейкий рис. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Пока рис набухает, сварим соленый кокосовый соус. Для этого разведем крахмал в воде. Соединим в маленькой кастрюльке кокосовое молоко, соль и разведенный крахмал. На небольшом огне, при постоянном помешивании уварим соус до загустения.

тайский десерт рецепт манго с клейким рисом

Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем еще на 20 минут или до подачи десерта. Половину спелого манго нарезаем на тонкие пластины. Выкладываем на тарелку манго, сладкий клейкий рис, поливаем кокосовым соусом и посыпаем поджаренным черным или белым кунжутом или арахисом. Салат из экзотических фруктов. Салат из дайкона с курицей. Салат с дайконом вегетарианский. Салат с зеленым манго.

Ваш e-mail не будет опубликован. Можно использовать следующие HTML -теги и атрибуты: Очень пышный кекс со штрейзелем. На пару рис варится также 25 — 30 минут. Приготовление клейкого риса с манго. Варим рис на пару 25 — 30 минут. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 20 минут.

За это время рис впитает сироп и набухнет. Готовый соус переливаем в миску и даем остыть. В процессе остывания соус еще загустеет. Открываем кастрюлю с рисом и еще раз перемешиваем. Другие рецепты блюд тайской кухни: Криспы рисовые Шоколадный десерт с заварным кремом.

тайский десерт рецепт манго с клейким рисом

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Открой тайник, чтоб веселый смайл возник. Добро пожаловать на сайт "Домашние рецепты". Здесь вкусно, уютно и просто. Необычный куриный салат Очень пышный кекс со штрейзелем Салат с крабовыми палочками. Простой, любимый рецепт салата. Шоколадный десерт с заварным кремом. Сколько грамм в чашке, в ложке, в стакане, в унции и фунте Фаршированные перцы овощами с беконом Шоколадный кекс с кабачками или цукини. Сладкий и быстрый пирог к чаю.

Видео рецепт

домашний десерт на новый год рецепты

как приготовить десерт тарт лимонный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • творожный пирог с грушами рецепт с фото
  • рецепты пирогов в домашних условиях с фото бисквит
  • рецепт вафли в советской электровафельнице хрустящие
  • новогодние творожные печеньки рецепт
  • творожные пончики в аэрогриле рецепт жж
  • сахарный зефир рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Каролина из Таисия says:

      ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ АППЕТИТНО.УМНИЧКА!!!

    • Красотка Дина из Татьяна says:

      а еще можно все яицо покрыть луковой шелухой, обмотать тряпочкой или марлей, и туго замотать нитками все яицо! Получатся красивые узоры!

    • Красотка Антонина из Наташа says:

      4. Затем колбаса (варёная и копчёная) тоже слегка обжариваются (отдельно)

    • Индивидуалка Лариса из Юлия says:

      Очень вкусно. Пять баллов!))

    • Индивидуалка Изольда из Карина says:

      OGROMNOE SPASIBO VASHEMU SAITU !!!!!!!!!!! KLASSNII !!!!!!!!!!!!!