Рецепт творожної запіканки

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт творожної запіканки
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить пудинг из маракуйи фото. Они отлично дополняют друг друга.

рецепт творожної запіканки

Пошаговая готовка

А между прочим, это одно из самых полезных и вкусных блюд для завтрака или ужина. Секрет ее отменного вкуса и нежной текстуры кроется в правильном приготовлении. Если ее выпечь по всем правилам, даже непримиримые противники творога, отведав кусочек, попросят добавки.

Она не должна напоминать мокрое клейкое тесто. Ее текстура должна быть пышной, воздушной и пропеченной. Если вас не устраивают встречающиеся крупинки творога, всего-то и надо, перед выпечкой перемешать тесто миксером или блендером. Запеканки бывают сладкими - с яблоками, тыквой, морковью, цукатами, сухофруктами или несладкими — с зеленью, оливками, картофелем, цветной капустой. Чаще всего ее подают в остывшем виде. Перед тем, как добавить в тесто, творог рекомендуется хорошенько измельчить — перекрутить на мясорубке или протереть сквозь сито, а яйца взбить в крепкую пену миксером.

рецепт творожної запіканки

Это не только сделает массу более однородной, но и придаст готовому блюду воздушность и пышность. Если в рецепте присутствуют сухофрукты или изюм, их необходимо замочить. Затем все ингредиенты смешиваются и выкладываются для запекания в форму. Это все о ней, домашней запеканке с изюмом. Для нее лучше взять домашний, деревенский творог который продают на рынках частники не менее килограмма, тогда она получится пышной и красивой. Эта запеканка просто праздник для любителей творога.

Если нет сметаны, вполне подойдут другие кисломолочные продукты — кефир, простокваша. К изюму можно прибавить другие фрукты, например, порезанные кубиками бананы. Яйца взбить сахаром — венчиком или миксером. Добавить творог, изюм и все остальные ингредиенты. Форму подготовить — смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить полученную массу, поверхность разровнять и смазать желтком, сметаной или желтком смешанным со сметаной. При запекании это придаст готовому изделию аппетитного вида корочку.

рецепт творожної запіканки

Духовку разогреть С и выпекать около часа. Запеканку в теплом виде нарезать. Можно подавать, полив сметаной, киселем, вареньем. Яркая, сочная, солнечно-оранжевая запеканка. Можно приготовить тыквенное пюре или порезать тыкву кубиками и отварить 10 минут в молоке.

И так и так вкусно. Только с пюре консистенция будет более однородной, а цвет ярче. Лучше использовать тыкву сладких сортов, тогда можно обойтись вообще без сахара или снизить его количество. Верх выложить дольками яблок или смазать желтком. Творог желательно взять обезжиренный и суховатый. Если используется жирный творожок, тогда можно исключить из рецепта сливки.

Нарезанную кусочками тыкву запечь в духовке в рукаве, пакете для запекания около получаса С. Или отварить в воде. Истолочь или смешать блендером. Чем будет ярче цвет у самой тыквы, тем красивее и наряднее будет смотреться запеканка. Яйца взбить с сахаром, добавить пюре из тыквы и остальные компоненты.

рецепт творожної запіканки

Массу перемешать, выложить на сковородку или в другую форму. Яблоко нарезать дольками и выложить на творожную массу, присыпав сахаром. Выпекать примерно 40 минут С.

Видео рецепт

творожная с манкой и z,kjrfvbзапеканка рецепт

рецепт тверской творожной ватрушки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт творожных вафель в вафельнице
  • желе диетические рецепт
  • рецепт сырники из второго с фото пошагово
  • творожный кекс самый простой рецепт
  • как приготовить мармелад в силиконовых формах
  • рецепт карамели в свч

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анастасия из Джульета says:

      А у меня родители сегодня улетели в Египет – завидую по-хорошему :-)

    • Индивидуалка Рената из Ольга says:

      Это сотэ. Когда жила в Белоруссии каждую осень так консервировала,а теперь

    • Индивидуалка Ева из Катя says:

      Сразу несколько вопросов.

    • Красотка Ирма из Марта says:

      Какой хороший рецепт! у меня как раз в марозилке лежит клюква, которая попала туда из-за того, что я не знала что с нее приготовить! А сейчас зашла на сайт за очередной порцией чудесных рецептов, которыми собираюсь побаловать подружек на девичнике, и тут морс! Как всегда кстати, Администратор, спасибо огромное! Я ваша на веки! :)))

    • Индивидуалка Богдана из Анастасия says:

      Сейчас сделала курицу по этому рецепту. Курица получилась вареная. Картофель вареный и очень жирный. Моим домашним блюдо не понравилось. Может не стоит добавлять майонез, а ограничиться одним чесноком?