Чизкейк обычный рецепт с творогом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

чизкейк обычный рецепт с творогом
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

чизкейк обычный рецепт с творогом

Пошаговая готовка

Классический чизкейк — изобретение британских хозяек, хотя первые упоминания о сырном пироге с похожим рецептом относятся к греческой кухне. Как бы то ни было, сейчас чизкейк — это больше американское блюдо, которое имеет множество рецептурных вариаций.

Практически в каждой европейской стране можно встретить упоминания о рецепте сырного пирога, поэтому условно это блюдо можно считать интернациональным. Несмотря на то, что рецептов приготовления этого пирога существует немало, можно выделить некоторые немаловажные детали, которые способствуют правильному изготовлению этого чудесного пирога.

чизкейк обычный рецепт с творогом

Полный алгоритм действий, как готовить чизкейк каждая хозяйка определяет сама, а наша подборка проверенных временем рецептур поможет быстрее определиться с выбором и побаловать домочадцев вкусным и полезным десертом. Основные ингредиенты можно заменять и компоновать в разной последовательности.

Если обычная творожная начинка кажется слишком пресной, можно в состав включить цедру апельсина или лимона, а можно сверху залить все шоколадной глазурью. Его нежный вкус как нельзя лучше подходит для этого блюда. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Из полученной смеси сформировать дно и бортики основы, разровнять все на противне.

чизкейк обычный рецепт с творогом

Сыр нагреть до комнатной температуры и взбивать его с яйцами, добавляя по одному. В конце добавить сахар и сметану, все хорошо перемешать. Выпекать примерно час по полной готовности. Потом аккуратно остудить, избегая резких перепадов температуры. Для этого можно оставить пирог в духовке, открыв дверцу. После окончательного остывания чизкейк поставить в холодильник для пропитки часов на восемь, можно на ночь.

Если заменить довольно редкий и дорогой сыр на обычный творог, то такой рецепт творожного чизкейка станет более доступен даже для повседневного употребления. Желательно брать творог максимальной жирности и однородной консистенции. В идеале предпочтительней использовать домашнюю продукцию. Для получения нужной консистенции творог разбавляется сметаной или сливками. Творог взбить со сметаной, добавить по одному яйца и сахар.

Полученная смесь должна быть достаточно густой, чтобы не растечься по форме. Можно дополнительно обернуть бортики фольгой или пергаментом. После остудить и настаивать в холодильнике не менее трех часов. Само название уже свидетельствует об американских корнях этого десерта.

чизкейк обычный рецепт с творогом

Для этого можно приготовить уже известную основу из измельченного печенья, а после приступить к изготовлению начинки. Сыр перемешать с яйцами, сметаной сливками и взбить вместе с сахаром.

Видео рецепт

чизкейк творожно-персиковый лрецепт

земляничный чизкейк рецепт в мультиварке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пирогов в домашних условиях с фото бисквит
  • белгийские вафли на сметане рецепт
  • рецепты чизкейка из творожной массы с фото
  • как приготовить суфле из мяса грудничку
  • простой рецепт торта с желе
  • простой рецепт торта с желе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Розалия из Изольда says:

      мне больше понравился рецепт от Ирины это на мой вкус. только в салаты предпочтительнее класть зеленый лук вместо репчатого, опять же это мое мнение. к репчатому луку отношусь с опаской

    • Индивидуалка Ксения из Яна says:

      А поднимается хорошо, надо только муки ложить ровно по рецепту, чтобы тесто было жиденьким.

    • Красотка Варвара из Франсуаза says:

      Очень вкусный пирог! Вчера попробовала. Делала по рецепту - получилось всё супер!

    • Красотка Алина из Ирина says:

      В противень надо добавить немного воды. Тогда баклажан будет мягким.

    • Красотка Галина из Ванда says:

      Впервые тушила капусту по вашему рецепту! Спасибо большое! Единственное, мы добавили больше 2 ложек томатной пасты.