Рецепт овощного супа с щавелем калорийность

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт овощного супа с щавелем калорийность
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт овощного супа с щавелем калорийность

Пошаговая готовка

После долгих зимних холодов организм страдает от нехватки витаминов и так хочется съесть ароматной зелени или супчика со щавелем. Готовить его лучше весной, когда лист еще совсем молодой и не потерял своей сочности и полезности. Щавель издавна славился своими полезными свойствами. Из него готовили постные освежающие супы, а также всем известные русские щи на мясном бульоне.

Кисловатый приятный вкус этого супчика прекрасно дополняет отварное яйцо. Этот ранний овощ полюбили большинство хозяек и приловчились готовить из него различные салаты, пюре, щи и борщи.

рецепт овощного супа с щавелем калорийность

Пикантными на вкус выходят соусы. В этой статье будет предложено несколько самых удачных рецептов приготовления супчиков из щавеля. Первый рецепт с фото покажется самым простым и легким. На самом деле так оно и есть — блюдо готовится быстро и чрезвычайно легко. На готовку уйдет около 40 минут. Калорийность в граммах готового супа — около ккал. В кастрюлю налить воды и поставить на огонь. Клубни картофеля очистить от естественной кожуры, помыть и измельчить в кубики. В кипящую воду опустить клубни и варить до мягкости.

Тем временем заняться луком и морковью. Их нужно очистить и нарезать. В сковороде нагреть растительное масло и сделать овощную зажарку. В готовый картофельный бульон со щавелем высыпать пассерованные овощи, посолить, поперчить, посыпать измельченным укропом.

рецепт овощного супа с щавелем калорийность
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Яйца сварить вкрутую, почистить, порезать кубиками и вместе со сливочным маслом добавить к готовому супу. Такой супчик прекрасно подойдет в качестве сытного и полезного обеда для всей семьи. Готовить его можно как на мясном, так и на диетическом овощном бульоне. В этом рецепте будет предложено приготовление щавелевого супчика с курочкой.

Курицу промыть и обсушить на бумажном полотенце. В кипящую воду опустить мясо и на медленном огне сварить бульон, положив в него лавровый лист, лук и морковь. Пока он варится, все овощи чистятся и измельчаются. К готовому бульону высыпать картофель и варить приблизительно 20 минут. Листья щавеля освободить от стеблей, помыть и произвольно измельчить. Добавить к супу, посолить, поперчить и поварить еще 10 минут. Готовую курицу вынуть из кастрюли, отделить от костей и отправить назад к кипящему супу.

Яйца вбить в миску и хорошенько разболтать вилкой. Однородную массу медленно, тонкой струйкой, вливать в суп, постоянно помешивая. Должны получиться тонкие ниточки, которые эффектно смотрятся в готовом блюде. Выключить огонь на плите и дать щавельному супчику настояться около часа.

рецепт овощного супа с щавелем калорийность

Разлить по порционным тарелкам, добавить домашнюю сметану и можно подавать к столу. Как же все не любят крапиву за ее особенность неприятно обжигать кожу, но вот для супчика этот злостный сорняк подойдет как нельзя лучше. Важно, чтобы побеги крапивы были молодыми, нежными с небольшими листочками, тогда блюдо выйдет необыкновенно вкусным и полезным.

Видео рецепт

гороховый суп с капченостями рецепт с фото

супы рецепты вермишель с помидорами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • самый быстрый рецепт окрошки
  • супы из круп рецепты с фото
  • харчо рецепт по-грузински перевод
  • как приготовить рассольник с перловка и оливками
  • рецепт супа из кабана
  • хоооолодный борщ рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Оксана says:

      В общем спасибо за рецепт: просто, быстро, нежно, вкусно, бюджетно.))

    • Индивидуалка Лада из Диана says:

      А я первая на такую вкуснятину )) люблю телятину и как раз недавно нам с хутора перепал кусочек этого мяска )) кг 3 где то. Просто тушить его уже неинтересно, да и жалко как то. Попробую сделать Ваше блюдо. Но появилось 2 вопроса, после прочтения рецепта. Какой жирности брать сливки? У Вас не указан этот момент. 10% или 35%? И что такое \"запечать мясо, обжаривая его\"? Это как именно сделать? Просто обжарить? Объясните, пожалуйста!

    • Красотка Тамила из Нонна says:

      Спасибо за такой интересный рецептик, обязательно попробую на выходных, как раз клюква в морозилке имеется, а в сочетании с яблоками я думаю это будет интересно. Спасибо еще раз вам за ваши чудесные рецепты.

    • Индивидуалка Таня из Элеонора says:

      Вчера пекла торт "Монастырская изба".Скажу честно, возни с ним больше,но результат того стоит. Бревнышки получились такие красивые,ровненькие. А сам торт-"настоящая избушка."Девочки, один вопрос:"Почему у меня бревнышки слабо пропитались?" Крема было предостаточно. Может лепешки надо раскатывать очень тоненько?Подскажите пожалуйста.Спасибо за рецепт и заранее за ответ и помощь.

    • Индивидуалка Роксана из Эмилия says:

      хороший рецепт, но правда, сколько же яиц нужно класть???