Жареная курица с подливой рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

жареная курица с подливой рецепты
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

жареная курица с подливой рецепты

Полный рецепт

Когда перед хозяйкой встает задача сделать быстрый, вкусный и питательный ужин, высока вероятность, что будет выбран рецепт с птицей. Курица в сметанном соусе на сковороде — один из лучших вариантов блюда без угрозы для фигуры и без ущерба свободному времени.

Как правильно приготавливать подливу и работать с птицей на сковороде? Профессионалы, рассказывая о базовых рецептах соусов, всегда упоминают белый или сметанный. Его можно встретить в кухне почти любой страны, а количество модификаций классического рецепта уже не сосчитать. Основу соуса составляет сметана, жирность которой определяется только вкусовыми требованиями — значительно важнее взять свежий продукт, иначе масса при нагреве поделится на фракции и свернется.

жареная курица с подливой рецепты

В рецепте может присутствовать сливочное масло. Возможно добавление молока или сливок. Для повышения густоты рабочей массы используют муку или крахмал. Остальные ингредиенты отвечают преимущественно за вкус. Сметанный соус для курицы на сковороде некоторые хозяйки делают заранее и используют при подаче блюда, не нагревая.

С этой целью желательно сделать одну из двух вариаций:. Существует несколько способов сделать такое блюдо: Иные предпочитают тушить куриное филе в сметане на сковороде, чтобы оно пропиталось этим соусом и стало нежным. Кто-то предварительно отваривает курицу, отдельно готовит овощи под сметанной массой, в самом конце смешивает и дает постоять пару минут. Любой из рецептов заслуживает внимания, поэтому ниже предложены самые популярные и разнообразные идеи приготовления данного блюда.

жареная курица с подливой рецепты

Такой способ работы с птицей понравится хозяйкам, экономящим свое время. Мясо не нужно мариновать, все ингредиенты закладываются почти одномоментно. Можно использовать любые части курицы, но они должны быть одинаковыми. Разные части будут готовиться неравномерно. У такого блюда масса преимуществ, главное из которых заключается в низкой калорийности. Чем менее жирную сметану вы возьмете, тем сильнее вам будет благодарна ваша фигура.

Зелень, присутствующая в рецепте, улучшает усвоение куриного мяса. Подавать блюдо рекомендовано с овощами или макаронами, если после приема пищи у вас запланирована тренировка. Изысканное блюдо для праздничного стола, великолепно дополняющееся сухим белым вином и любой длинной итальянской пастой.

Из грибов наилучшее сочетание с куриным мясом создают шампиньоны и лисички. При желании готовое блюдо можно запечь перед подачей, предварительно посыпав мягким сыром: Нежный и быстрый гуляш из мяса птицы интересен своим необычным вкусом.

жареная курица с подливой рецепты

Идеальным гарниром может выступить пюре из молодого картофеля или бурый рис. Для двух порций среднего объема нужны:. К такому блюду не нужно даже придумывать гарнир — плотная подушка из тушеных овощей является отличным дополнением к курице.

Видео рецепт

рецепт подлива на сливках

как приготовить подливу на мукн

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт варенья из вишни с косточкой
  • горшочки в духовке рецепты с фото фарш
  • как приготовить сухую закваску эвита в йогуртнице
  • как приготовить творожный крем для еды
  • крем под мастикуиз сгущёнки фото рецепт
  • чем наполнить тарталетки с икрой рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Жанна says:

      Готовила это печенье два вечера подряд, всем очень понравилось. Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Сюзанна из Ангелина says:

      Погуглила: получается,что практически любой овощной суп есть щи. Или я чего-то недопоняла?

    • Красотка Вера из Татьяна says:

      интересный рецепт! при случае попробуем! Спасибо!

    • Красотка Марго из Леля says:

      Очень вкусная картошечка :)

    • Индивидуалка Гелла из Лидия says:

      Сайт отличный,рецепты супер!!!Спасибо!!!НО,что не говорите,а настоящие шанежки готовят только в русской печи,при этом нужно мастерски уметь орудовать заслонками,что-бы держать нужную температуру в печи,и сахар в сметану не добавляют,да и сметана должна быть домашняя,а масло сливочное сколько хотите.Данный рецепт обычных,сдобных ватрушек,но не ШАНЕЖЕК!