Рецепты икры из кабачков в зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепты икры из кабачков в зиму
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецепты икры из кабачков в зиму

Пошаговая готовка

Икра из кабачков, которая отлично хранится зимой, — не только вкусная зимняя закуска, но и прекрасный способ переработки кабачков. Рецептов кабачковой икры огромное множество: Ведь каждая добавляет в рецептуру что-то свое и получает совершенно новый по вкусу продукт. Из кабачков можно приготовить и другие, не менее привлекательные во вкусовом плане блюда.

Например, просто изумительной получается запеканка из кабачков. Икру из кабачков можно приготовить очень быстро и из набора продуктов, который есть в запасниках каждой заботливой домохозяйки. Для готовки икры лучше всего использовать казан. Если его нет, то возьмите сковороду с толстым дном. Наливаем в него казан всю норму масла и закладываем кубики моркови.

рецепты икры из кабачков в зиму

Добавляем к моркови кабачки, лук, перчик чили. Все перемешиваем, закрываем казан крышкой и снова даем смеси закипеть. После того как овощной микс закипел, снова закрываем казан крышкой и растушиваем овощи до полного размягчения.

Как только овощи стали мягкими — на это потребуется примерно 20 — 25 минут — кладем к ним томатную пасту. И тушим смесь еще 10 минут, но крышкой казан полностью не закрываем.

рецепты икры из кабачков в зиму

Затем овощи измельчаем при помощи блендера до однородной консистенции. Вот такая красота у вас получится. Если вам нужна более густая икра, то уменьшите объем воды. При варке добавьте только миллилитров жидкости. Теперь верните икру на огонь, снова ее закипятите и разложите по заранее простерилизованным банкам горячей.

И после остывания ее можно выносить в погреб на хранение. Вкуснейшая икра из кабачков на зиму, сваренная по этой рецептуре, получится невероятно вкусной. А еще удивительно красивой и на столе будет смотреться изумительно.

Помидоры освободите от кожицы и порежьте на кубики, или прямоугольники, или треугольники. Чтобы было удобно снимать кожу, сделайте на помидоре надрез крест-накрест и опустите в кипяток. Подержите две — три минуты и выньте. Теперь кожура легко снимется. Теперь ставим на плиту глубокую сковороду с толстым дном и наливаем в нее масло.

рецепты икры из кабачков в зиму

Пришло время обжарки овощей. Но делать это мы будем по отдельности, что поможет им раскрыть свой вкус максимально ярко. При обжарке овощи постоянно помешиваем, чтобы они не пригорели.

Видео рецепт

рецепт засолки икры сома

как приготовить икру из щуки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт крем для торта молочный
  • готовка тушенки дома
  • как приготовить майонез в домашних условиях блендером видео
  • крем из манки рецепт
  • как солить красную икру рецепт
  • как приготовить баклажанную икру из 1.5 кг баклажанов

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Люда says:

      Замечательный пирог! Обязательно попробую приготовить! За интересовало сочетание яблок и клюквы.

    • Индивидуалка Ирина из Виолетта says:

      Я давно использую такой рецепт-очень вкусно! Как раз сегодня на ужин хотела филе отбивать, заворачивать рулетиками с шампиньонами внутри. А потом передумала. Жарко у нас.Возле плиты невозможно находиться. Так я приготовила по этому рецепту-быстро и очень вкусно! А рулетики зимой приготовлю:-)

    • Красотка Таира из Тамила says:

      Очень изысканно, на Новый год самое то!!! Процесс приготовления недолгий и продукты доступные. Спасибо, Администратор!!!

    • Индивидуалка Лола из Леся says:

      А если на зиму его сделать? Не пробовали?

    • Индивидуалка Антонина из Рина says:

      Покупаю “большую тройку”, и мне тоже больше всего нравится “Афиша-Еда”. Сначала читала этот журнал на сайте, потом поняла, что хочу держать его в руках, страницами шуршать :) “Гастроном” с дополнениями и “ХлебСоль” покупаю, что называется, до кучи, потому что “Афиша-Еда” пробудила во мне некую кулинарно-журнальную манию :) Один раз, страдая от информационного голода, приобрела Вкусно@Полезно и вся переплевалась – по мне, так дрянь журналишко.