Рецепт аджики из помидоров и болгарского перца на зиму

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт аджики из помидоров и болгарского перца на зиму
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт аджики из помидоров и болгарского перца на зиму

Пошаговая готовка

Традиционная приправа кавказских народов — аджика претерпела в русской традиции несколько изменений, которые обусловлены, прежде всего, природными условиями, необходимостью сохранить овощи в переработанном виде в зимний период и желанием смягчить острый вкус приправы. Поэтому к основному составу аджики острый перец, пряные травы, чеснок, соль добавились другие овощи: Аджика из помидор и перца имеет более мягкий вкус, чем ее абхазский аналог.

Придется кстати к вторым блюдам из риса, картофеля, макарон, к мясу и птице. Приправа хранится в холодильнике. Используется как дополнение к мясу, птице, рыбе, гарнирам и как добавка к супам.

рецепт аджики из помидоров и болгарского перца на зиму

Аджика из перца получается средне острой и очень ароматной. Аджику из перца с пряными травами следует употреблять с осторожностью, так как она обладает жгучим вкусом. Данный рецепт очень близок к классическому варианту абхазской приправы.

Аджика из сладкого перца с кабачком имеет приятный аромат, нежную структуру, сбалансированный вкус. Рецепт аджики из болгарского перца на зиму несложен. Приправа получается ароматной, среднеострой. Остроту всегда можно отрегулировать на свой вкус, добавив или убавив количество острого перчика и чеснока. Домашняя аджика с кабачками и яблоками не имеет в своем составе томатов, поэтому по вкусу значительно отличается от других рецептов.

рецепт аджики из помидоров и болгарского перца на зиму
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Вкус очень необычный, понравится всем любителям особенных рецептур. Рецепт позволяет сохранить урожай помидор на зиму. В зависимости от густоты заготовка может быть и приправой, и полноценным блюдом для перекусов и закусок. Такую приправу хранят в холодильнике, лучше ее готовить малыми порциями, непосредственно для употребления, а не для хранения.

Аджика из помидор, сладкого перца и хрена подойдет для соусов, можно добавить, например, в майонез либо подать к мясу, птице, с хлебом к первым горячим блюдам. Хранится заготовка в холодильнике. Кроме того, что это безумно вкусно, еще и очень полезно для здоровья. Заготовка из перцев может быть очень разной по вкусу и внешнему виду: Пропорции в рецептах приведены примерные, нет необходимости строго соблюдать дозировки, есть место для кулинарного творчества.

Ваш e-mail не будет опубликован. Содержимое 1 Рецепт 1 из помидоров и перца 2 Рецепт 2 3 Рецепт 3 4 Рецепт 4 без варки 5 Рецепт 5 с кабачками 6 Рецепт 6 со сливами 7 Рецепт 7 из болгарского перца 8 Рецепт 8 с кабачками и яблоками, без томатов 9 Рецепт 9 с томатным пюре 10 Рецепт 10 с баклажанами 11 Рецепт 11 аджика зеленая 12 Рецепт 11 с хреном 13 Заключение.

рецепт аджики из помидоров и болгарского перца на зиму

Видео рецепт

рецепт не вареной аджики из помидор

аджика с кабачками рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить крем для покупных коржей
  • рис с томатной пастой рецепт
  • рецепт яблочного варенья на зиму
  • рецепт икры с кабачкев на зиму
  • рецепт крем для торта молочный
  • приготовление аджики на зиму рецепт видео

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ада из Анна says:

      Подскажите пожалуйста время и температуру выпекания,если печь из такого теста пирожки.Спасибо!

    • Индивидуалка Арина из Эльвира says:

      Да, вроде как 702. :)

    • Красотка Инара из Виолетта says:

      Es4e raz ogromnoe spasiba!

    • Индивидуалка Нонна из Инга says:

      Спасибо большое.

    • Индивидуалка Алиса из Джульета says:

      Обожаю его метод работы на кухне!!Интересные рецепты…С удовольствием смотрю его передачу “ФАКультет”. В ближайшее время хочу приобрести книгу. Его рецепты одни из немногих, которые, приготовив, можно есть ;)Прикольный Шеф!