Как приготовить соус из клюквы для мяса

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить соус из клюквы для мяса
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить соус из клюквы для мяса

Пошаговая готовка

Раскрыть вкус мясных блюд в полной мере поможет кисло-сладкий и слегка острый клюквенный соус. Если вы подадите на стол для своих гостей к рыбе, курице или мясу подадите эту приправу, вы непременно будете в выигрыше.

Более того, вам, наверное, известно, что клюква наделена множеством полезных свойств, поэтому эту приправу можно использовать в профилактических и даже лечебных целях.

как приготовить соус из клюквы для мяса

Клюква является богатейшим источником множества витаминов и минералов, она по праву считается сильным антиоксидантом. Эти ягоды широко используются в кулинарии, их добавляют в салаты, тарты, мясо, сорбеты и мороженое.

При умелом сочетании ингредиентов соус придаст пикантности любым мясным блюдам — из индейки, утки, гуся, свинины. Узнайте несколько простых рецептов и секретов опытных хозяек, как приготовить эту приправу. Чтобы у вас получилась действительно вкусная приправа к мясным блюдам, не пренебрегайте советами профессиональных кулинаров, ведь они тоже используют свои хитрости в повседневной работе. Прежде всего, чтобы у вас получился соус изумительного вкуса и аромата, а также красивого цвета, желательно использовать свежие ягоды.

как приготовить соус из клюквы для мяса

Но если вы готовите заправку не в сезон, можете взять и замороженные плоды, вкус приправы от этого не сильно изменится. Если вы не можете похвастаться большим кулинарным опытом или талантом этого искусства, узнайте, как клюквенный соус приготовить в домашних условиях.

Это классический рецепт клюквенного соуса, но их сейчас настолько много, что часто хозяйки даже сомневаются, какой именно выбрать. Если вы не хотите, чтобы заправка горчила, выбирайте только спелые плоды, горечь дают именно недозревшие ягоды. Используйте только эмалированную, а не алюминиевую или другую металлическую емкость, ведь клюква ее будет окислять.

Клюквенный соус к мясу или рыбе представлен большим разнообразием рецептов, отличающихся между собой и способом приготовления, и используемыми компонентами. Приготовить его достаточно просто, это занимает не более 15 минут. Правда, если вы любите густую приправу, то время варки ее следует увеличить.

как приготовить соус из клюквы для мяса

Чтобы она имела нужный вам вкус и аромат, в нее можно добавлять разные компоненты — сок лимона, имбирь, перец, гвоздику. Необязательно готовить заправку каждый раз к мясу, ее вы можете хранить в холодильнике две недели.

Видео рецепт

как приготовить соус якитори

сладкий вишневый соус рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • томатная паста из помидоров рецепт на зиму
  • розовый соус рецепт
  • как приготовить варенье из тыквы
  • розовый соус рецепт
  • крем домашнего приготовления рецепт
  • рецепт варенья из вишни без косточки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оия из Анжелика says:

      obaldeti.olesya-prosto zolotye ruki.tsyom,tsyom.

    • Индивидуалка Эмма из Инесса says:

      А сколько варить кальмары?

    • Индивидуалка Каролина из Эрика says:

      Спасибо, Админ за вкусные фрикадельки! Делаю похожие с манкой.

    • Индивидуалка Беата из Марианна says:

      отлично!!

    • Красотка Василиса из Сюзанна says:

      Администратор, скажите, а пропорция дрожжей сухих?