Как приготовить джем из бузины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить джем из бузины
К на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить джем из бузины

Полный рецепт

Изысканным и необычным кушаньем во время зимних чаепитий всегда считалось варенье из черной бузины. Черная бузина встречается нечасто на дачах и в садах, этот невысокий кустарник около 3 м чаще растет на опушках лесов и в лесопосадках.

В народной медицине растение пользуется заслуженным уважением за свои лечебные свойства. Народная медицина утверждает, что бузина способна предотвращать появление рака. А еще черная бузина — вкусная и ароматная ягода, из которой можно создавать различные десерты. Сбор ягод приходится на конец лета — начало осени. Если вам удалось собрать немного ягод, то вам повезло. Бузина в рецептах отлично сочетается с яблоками, грушами, айвой и сливой.

как приготовить джем из бузины

Из нее можно создавать различные зимние заготовки. Сиропы, компоты, повидло, варенье и конфитюр — это минимальный список кушаний, которые можно создать со спелой ягодой. В нашем рецепте варенья расчет на 1 кг ягод. Заготовка может быть использована как пикантное добавление или же, как отдельное блюдо. Варенье из бузины обладает сладким, слегка вяжущим вкусом и тонким, невесомым ароматом.

Сладкий сироп можно использовать для создания напитков, а темные плоды хорошо добавлять в начинку для пирогов, а также подавать к чаю на ломтике белого хлеба. Однако наличие большого количества активных веществ, требует употреблять лакомства из бузины в умеренных количествах помните о слабительных и мочегонных свойствах , а совсем не рекомендуется кушать бузину при беременности, неспецифических язвенных колитах, несахарных формах диабета, болезни Крона в этом случае бузина принесет вред.

как приготовить джем из бузины

Несмотря на свои полезные свойства к потреблению ягод есть и противопоказания. Поэтому предлагая вкусное варенье из ягод бузины домашним, побеспокойтесь об их здоровье, узнайте о наличии противопоказаний, чтобы польза от кушанья была максимальной. Варенье из яблок и груш. Цукаты из арбузных корок. Варенье из черной бузины на зиму Изысканным и необычным кушаньем во время зимних чаепитий всегда считалось варенье из черной бузины. Кисели из ягод рекомендовано при запорах; потогонным действием, ее используют при диетах для снижения веса.

Выкладываем ягодки на кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Засыпаем подсохшие ягоды в глубокую миску. Затем добавляем в пиалу рекомендованное количество сахара-песка.

Теперь пришла очередь добавлять лимонную кислоту. Ее можно заменить несколькими не больше 3 чайными ложками сока лайма или лимона, тогда ягоды получать пикантный привкус, что многим очень по вкусу. Помните, чем больше было положено кислоты, тем больше нужно сахара. Дальше аккуратно смешиваем ложкой компоненты для варенья, чтобы не повредить структуру ягод. Нашим ягодам нужно время для того, чтобы пустить сок.

как приготовить джем из бузины

Прикрываем миску чистым полотенцем и оставляем заготовку для варенья на 8 часов в темном месте при комнатной температуре. Можно и в кухне, только поставьте так, чтобы не мешала чтоб не перевернуть. Сок должен быть хорошо виден в миске. Пришло время варить варенье. Варим плоды минут, на слабом огне, помешиваем часто через 7—10 минут Теперь выливаем получившуюся массу в сухую стеклянную емкость и герметично закрываем. Используем полезную заготовку из черной бузины на протяжении всех зимних месяцев.

Видео рецепт

яблочный джем с корицей и имбирем рецепт

айвовый джем рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить аджику с хреном
  • яблочное повидло на зиму рецепты с черной рябиной
  • подлива мука с водой рецепт
  • как приготовить варенье из свежих китайских фиников
  • рецепты браги на томатной пасте
  • смародина варенье рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирма из Глория says:

      Zamehatelnii recept !!!!!!!!!!! Perciki poluchilis na slavu !!! Tolko ya vnesla popravku vse chto ya udalila iiz seredinok smeshala s melko narezanimi greckimi oreshkami i varenoi sgushenkoi. Poluchelis ochen vkusno i bezotxotno:) Spasibo bolshoe eshe raz !!!

    • Красотка Жанна из Полина says:

      Действительно дорого, у нас при должной сноровке можно найти крупные креветки (как те, что на фото в этом рецепте) вдвое дешевле.

    • Индивидуалка Изольда из Жанна says:

      Администратор! Как всегда, высший пилотаж!!! Просто, доступно, и не сомневаюсь очень вкусно! Посуда и правда потрясающая! Спасибо за Ваш труд!

    • Красотка Астра из Рина says:

      Что бы это могло быть?????

    • Красотка Света из Венера says:

      Надеюсь вам понравится :)))