Икра трески закуска рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

икра трески закуска рецепты
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

икра трески закуска рецепты

Полный рецепт

Приближается чистый понедельник и мы спешим наполнить наш праздничный стол всевозможными постными закусками. В Греции в этот день все выезжают на пикник, существует традиция запускать воздушного змея, загадывая при этом желание. Если погода не позволяет выехать на природу, таверны вдоль моря моментально наполнятся желающими попробовать мезедес закуски. В этот день, как правило, большим спросом пользуются кальмары, осьминоги, мидии, хлеб лагана, и такие закуски как тарамосалата и мелидзаносалата из печённых баклажан.

Тарамосалата — закуска с резким вкусом и ароматом. Именно поэтому многие её обожают, в то время как и многие её не переносят из-за запаха рыбы.

икра трески закуска рецепты

Основной компонент закуски — тарамас икра карпа или трески. Наряду с чёрной икрой и икрой тунца — тарамас считается очень ценным видом икры. В продаже имеются два вида икры. Белая — лучшая по качеству, красная имеет меньшее содержание икры, за счёт добавления различных веществ для улучшения внешнего вида и придания ей красивого красного цвета.

Тарамас богат натрием, калием,магнием, а так же витаминами А и Д. Оливковое масло улучшает ценность тарамосалата и делает её более калорийной. Итак что же такое тарамосалата? Это пюреобразная закуска из икры рыбы с варёным картофелем или белым хлебом, с добавлением оливкового растительного масла, чеснока и сока лимона. Поджариваем лук с чесноком на разогретом растительном масле. Тем самым избавляем лук от горечи, а нас — от изжоги. Отжимаем хлеб от воды, кладём его в блендер, добавляем так же поджаренные лук с чесноком.

икра трески закуска рецепты

Кладём икру трески, добавляем немного масла и сока лимона. Здесь мы должны обязательно соблюдать правило. Жидкость добавляем порциями, по немногу, т.

Выкладываем в маленькую салатницу или тарелочку, сверху посыпаем цедрой лимона и украшаем оливкой. В компанию к тарамосалату добавляют хлеб лагана, халву, маслины и обязательно узо анисовую водку. Ваш e-mail не будет опубликован. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Подписка на комментарии этой темы. Leave this field empty. Новый год Пасха Пост Для пикника. Вот так выглядит белый тарамас, он имеет бледно розовый цвет.

Замачиваем хлеб для тостов в воде. Корочку у хлеба желательно удалить. Мелко нарезаем очищенный репчатый лук и чеснок. Закуска должна получиться как густая сметана.

икра трески закуска рецепты

Поделись с друзьями в соц сетях! Праздничные закуски , Холодные закуски. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Введите адрес вашей почты: Закуски овощные мясные рыбные бутерброды Салаты с мясом с овощами с рыбой и морепродуктами с сыром с фруктами другое Первые блюда щи, борщи супы окрошка Вторые блюда из мяса из рыбы и морепродуктов из круп Соусы и подливы Выпечка блины домашние торты Десерты Напитки Заготовки на зиму соленья и маринады варенья компоты и соки на зиму замораживание.

Видео рецепт

баклажанная икра рецепт с калорийностью

фаршированные яйца с икрой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пасты из фарша в белом соусе
  • соус сабайон рецепт
  • быстрый пирог с абрикосовым вареньем фото рецепт
  • видеорецепт крем брюле
  • подлива мука с водой рецепт
  • рецепт лечо из помидор перца моркови лука на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Алиса says:

      А я добавляю еще изюм, вяленные персики и слегка отваренный рис и при запекании поливаю утку выделяющимся соком. Вкусно, в холодном виде тоже не плохо идет.

    • Индивидуалка Алиса из Инара says:

      Очень, ну просто очень вкусно! Муж в восторге! Я тоже!

    • Индивидуалка Алина из Агнесса says:

      больше красоты чем вкусноты наверно. надо будет как нибудь попробовать приготовить.

    • Красотка Василиса из Елена says:

      Определенно иногда появляется ощущение, что мы с вами, Админ, на одной кухне обитаем)))) Шучу)))

    • Индивидуалка Алла из Ксения says:

      Кстати,назовите имя “неурода”из числа кандидатов на последних президентских выборах!Если,конечно,таковой имеется среди пожелавших руководить нашей аграрно- и промышленно отсталой страной!