Аджика с помидорами и хмели-сунели рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика с помидорами и хмели-сунели рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

аджика с помидорами и хмели-сунели рецепт

Пошаговая готовка

Аджика домашняя с куркумой и хмели-сунели Приветствую дорогих читателей! Хочу поделиться еще одним рецептом очень вкусной домашней аджики.

Съедается эта приправка в два счета, обладает приятным ароматом пряности хмели-сунели. Аджика с куркумой и хмели-сунели подходит к любым блюдам, будь то спагетти, жареное мясо или отварная картошка. Аджичка в меру острая на более, чем 5 кг овощей приходится всего горьких перца и чанная ложка черного молотого перца , красивая за счет добавления свежей зелени, пикантная за счет использования куркумы и чеснока.

аджика с помидорами и хмели-сунели рецепт

Аджика домашняя с куркумой и хмели-сунели не требует консервации, не подвергается тепловой обработке за исключением помидорной массы, поэтому максимально сохраняет все витамины и минералы. Хранится только в холодильнике. Помидоры вымыть, обсушить, вырезать плодоножку, нарезать небольшими дольками и пропустить через мясорубку. Получившийся томат поставить на огонь и тушить 10 минут с момента закипания.

Томатная масса немного убавится в размере и приобретет более насыщенный цвет. Готовый остывший томат перемолоть при помощи блендера до однородного состояния жидкого томатного пюре. Горький и сладкий перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, порезать дольками или кружочками.

аджика с помидорами и хмели-сунели рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Сладкий перец пропустить через мясорубку. Горький сложить в чашку блендера и измельчить до однородного состояния, добавив к нему несколько ложек готового томата.

Чеснок почистить, разделить на зубчики, сложить в чашку блендера, добавив несколько ложек готового томата, и измельчить до однородного состояния. Зелень вымыть, обсушить, раскинув на полотенце, мелко нашинковать ножом или перемолоть блендером. В остывший томат добавить массу перцев, чеснока, перемолотую свежую зелень, всыпать сахар и соль, кинуть по чайной ложке куркумы, хмели-сунели и черного молотого перца.

Готовую аджику разложить по стерилизованным маленьким баночкам, закрыть прокипяченными капроновыми крышками и поставить на хранение в холодильник.

аджика с помидорами и хмели-сунели рецепт

Для этой аджики подходят сорта крупных мясистых салатных помидоров. Используя свежую зелень, выбирайте что-то одно: петрушку, кинзу или базилик. Приятных заготовок и до новых встреч!

Видео рецепт

рецепт аджики острой на зиму с помидорами

как приготовить аджику или хреновину на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт яблочного варенья на зиму
  • лечо острое рецепт на зиму
  • видеорецепт крем брюле
  • как приготовить масляный крем под ипстику
  • приготовление аджики на зиму рецепт видео
  • готовка тушенки дома

  • 5 Комментариев
    • Красотка Милена из Арина says:

      Ochen originalno i dymajy vkysno . Spasibo za recept !

    • Индивидуалка Варвара из Франсуаза says:

      Дорогая Администратор огромнейшее Вам спасибо за все!!! Желаю Вам успеха и процветания во всем!!! Берегите себя!!!

    • Индивидуалка Аза из Полина says:

      Спасибо за подробное изложение. Очень понравилось ! Теперь обязательно решусь и приготовлю такую птичку .

    • Красотка Эльза из Катарина says:

      Нет, милые девушки, салат изначально таким не был. Поищите информацию об этом самом Цезаре, человеке, который при минимуме продуктов сделал для посетителей своего заведения это изумительное блюдо. Так вот, никакого майонеза быть не должно, а вернее не в таком виде. Автор салата с детства помнил, что яйцо, проколотое и опущенное на 1 минуту в кипящую воду обладает свойством хорошо обволакивать продукты. А добавив оливковое масло (только самое качественное), горчицу, соль и лимонный сок вы получите ту самую заправку. Анчоусы были позже. И еще. Гренки обжариваются в масле с уже добавленным чесноком, а сыр действительно Пармезан. Удивительное по вкусу блюдо. К сожалению, его не везде умеют готовить.

    • Индивидуалка Таня из Маргарита says:

      Спасибо :).