Манник из сладкого кефира рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

манник из сладкого кефира рецепт
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

манник из сладкого кефира рецепт

Полный рецепт

Манник на кефире — вкуснейшее лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяюшка. Славяне издревле славились навыками приготовления этого нежнейшего пирога, а современные повара уже привнесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего манник превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно делать с различными добавками, при этом значительно меняются вкусовые особенности пирога. При большом количестве сахара лучше использовать кислые ягоды или фрукты в качестве добавок, а крема и посыпки превратят пышные коржи в красивейшие торты. Польза пирога манника на кефире, его калорийность Основной особенностью манника является использование в составе преимущественно манной крупы вместо пшеничной муки.

манник из сладкого кефира рецепт

В советском периоде манку возводили в ранг наиболее ценных круп, которые необходимо есть каждому независимо от возраста. Современные ученые склонны полагать, что манная крупа, как таковая, не несет большой ценности для организма, особенно при сравнении с другими зерновыми. Тем не менее, при добавлении в пирог она несколько снижает калорийность продукта благодаря замене пшеничной муки. Величина не маленькая, учитывая тот факт, что пирог получается довольно плотным и тяжелым по весу, поэтому стограммовый кусочек будет выглядеть на тарелке весьма незначительно.

Существуют секреты по снижению калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовление диетического манника возможно, но пирог потеряет свои завидные пышность и манкость, за которые его так любят. Говоря о пользе, стоит также упомянуть о витаминах и микроэлементах, входящих в состав манника. Правда, кальций, входящий в состав, плохо усваивается организмом из-за смежного содержания фосфора в большом количестве.

манник из сладкого кефира рецепт

Тем не менее, микроэлементы способны внести свою лепту в суточное обогащение человека активными веществами. Манник не кефире — пошаговый рецепт с фото Манник является простой в исполнении выпечкой. Благодаря манной крупе он питателен, а для его приготовления необходимо совсем немного продуктов. Классический манник готовится на основе сметаны с добавлением масла и муки. Существуют также и диетические варианты приготовления, где отсутствуют вышеперечисленные ингредиенты, а вместо сметаны добавляется кефир.

Калорийность такой выпечки ниже, но зато пользы будет больше. Приготовление манника на кефире В миску засыпаем манку, добавляем к ней кефир. Тщательно перемешиваем эти ингредиенты, саму смесь оставляем на полчасика в покое.

Это необходимо для того чтобы крупа впитала в себя кефир, тогда манник получится пышным и рассыпчатым. Через полчаса приступаем к смешиванию яиц и сахара. Можно сделать это простым венчиком, но лучше всего использовать блендер. Согласитесь, что первым инструментом очень сложно взбить яйца и сахар до пышной пены, а это немаловажно для получения пышной выпечки. Соединяем манную крупу, впитавшую кефир, со взбитыми яйцами. Смесь тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем чайную ложку разрыхлителя, который можно заменить погашенной содой.

манник из сладкого кефира рецепт

Уже в результате смешивания будет видно, какой воздушной становится масса. Духовку рекомендуется включить заранее, установив температуру нагрева градусов. Форму для выпечки смазываем маслом, обсыпаем манкой или мукой.

Видео рецепт

манник из кислой сметаны рецепт

манник рецепт с каллорийностью

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пирожки московские рецепт
  • сыроедное печенье рецепт без меда
  • рождественское печенье с гвоздикой рецепт
  • жареные пирожки с творогом соленые рецепт
  • кабачковые оладьи постный рецепт
  • рецепт лепешка хачапури маленькая порция

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марианна из Руслана says:

      Рецепт замечательный! Во время поста ( когда рыбка дозволенна) начинку делаю так: к мякоти карпа добавляю филе морского языка, перекручиваю на мясорубке+ обжаренные лук, морковь и шампиньоны. Также его и на овощной подушке готовлю.

    • Индивидуалка Галина из Инга says:

      Хороший рецепт, только я кладу сахара столько, сколько и соли. А вместе с лаврушкой, чесноком, зеленью и т.д. , я кладу кусочек корневища хрена или его листья.

    • Индивидуалка Нила из Агата says:

      Ispekla ä ekleri, no pochemuta oni y menä ne poluchilis? Nado dobowlät ne 4 eiza a 3. A wot krem poluchilsä.

    • Индивидуалка Карина из Инара says:

      Опять остудить и оставить на 12 часов.

    • Красотка Анастасия из Ксения says:

      Здравствуйте!Только что приготовила этот салатик. Получилось очень вкусно, не хуже чем в ресторане. У меня не оказалось дома анчоусов с уксусом, поэтому заправку сделала по-другому: майонез не слишком жирный, сок лимона, коньяк, тертый сыр (на очень мелкой терке). Смешивала компоненты на вкус, т.к. рецепт нашла в интернете без пропорций. Заправка получилась не густой.Важно правильно добавить нужное количество коньяка, чтобы майонез не перебивал его, но одновременно заправка не должна быть горькой.Для тех, у кого нет в холодильнике пока всех ингридиентов по рецепту Олеси или их проблематично купить, рекомендую попробовать.