Все буде смачно рецепты читать киевский торт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

все буде смачно рецепты читать киевский торт
Внимание с данным блюдом советуем попробовать медовые шарики рецепт. Они прекрасно сочетаются.

все буде смачно рецепты читать киевский торт

Пошаговая готовка

Вместе с экспертами передачи "Все буде добре" кулинаром Аллой Ковальчук и психологом Натальей Холоденка вы узнаете, как приготовить вкуснейший "Киевский торт" в домашних условиях. Сегодня вы научитесь секретам выпекания хрустящих тарелочных коржей без горбинок, идеального заварного крема, который прекрасно держит форму — нежный "Шарлотт".

Кешью поставьте в духовку подсушиться на минут на 15щ градусов, после чего остудите и подробите каталкой. Белки оставьте на ночь в теплом месте или пропустите дважды через сито. В отдельной посуде смешайте сахар, муку и подробленные орехи. Взбейте белки с ванильным сахаром до густой прочной пены, добавьте их в сухую смесь.

все буде смачно рецепты читать киевский торт

Застелите две объемные формы пергаментом и выложите на них тесто. Поставить два коржа в духовку на 20 минут при температуре гр. После чего подержите коржи в открытой выключенной духовке, а потом еще 6 часов — в комнате.

Перетрите до однородной массы желтки с сахаром, добавьте молоко и подогрейте до 80 гр. Затем взбейте растопленное сливочное масло до состояния пышной массы белого цвета. Постепенно добавляйте к маслу остывшую молочную смесь и продолжайте сбивать венчиком. Последними добавляйте ванильный сахар и коньяк. Вам понадобится сливочное масло — г и сахарная пудра — г. Взбейте их миксером до пышного и густого крема. Сверху — толстый слой крема без какао. Накройте другим коржом и немного придавите.

все буде смачно рецепты читать киевский торт

Намажьте бока и верх торта кремом с какао. Поставьте на минут в холодильник. Затем украсьте торт узорам и надписями из масляного крема. Поставьте торт в холодильник на 30 минут. После чего бока торта украсьте орехами и подавайте к столу! Настоящий сувенир из столицы — легендарный "Киевский торт" - сегодня вы приготовите, как в лучших кондитерских Киева. А его рецепт расскажет настоящий профессионал своего дела — Алла Ковальчук.

Итак, легенда кондитерского искусства — "Киевский торт". Для его приготовления коржа вам понадобится: Эпизод 1 Эпизод 2:

все буде смачно рецепты читать киевский торт

Видео рецепт

торт с банановым кремом рецепт с фото

как приготовить торт из овсяного печенья

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желированные фрукты на торт рецепт
  • торт бристоль рецепт с разрезом фото
  • простой и быстрый торт рецепт с орехами
  • медовый торт с завариванием меда рецепт
  • рецепти тортів з вишнями з мастики в розрізі фото
  • торт букет рецепт с фото пошагово

  • 5 Комментариев
    • Красотка Яна из Кира says:

      получается вкусняшка

    • Красотка Виолетта из Юля says:

      Этот пирог точно для меня! Спасибо!!!

    • Индивидуалка Таисия из Веста says:

      А ещё я пиво добавляла в "кляр", тоже очень вкусно.

    • Красотка Леля из Антонина says:

      А если вместо сырого положить жаренный лучок, будет еще вкуснее!

    • Индивидуалка Надежда из Алина says:

      Такой торт лучше готовить в разъемной форме, Олесенька. А глазурь не обязательно наносить ровно. Её можно нвнести (с помощью кондитерского шприца и насадки №1) в виде густой сетки. Украсить эффектнее всего будетсвежими ягодами.