Брага на пшенице 5кг рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

брага на пшенице 5кг рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

брага на пшенице 5кг рецепт

Полный рецепт

Пшеничный самогон пользуется устойчивым спросом среди потребителей. Обходится он дешевле сахарного, превосходя его по вкусовым характеристикам.

Новичков самогоноварения сдерживает сложный процесс приготовления, но рано или поздно, каждый решается попробовать приготовить аутентичный напиток из натуральных компонентов по дедовским рецептам. Поговорим о том, как поставить брагу на пшенице на самогон и секретах получения первоклассного дистиллята. Процесс брожения зерновой браги мало чем отличается от любой другой.

брага на пшенице 5кг рецепт

Крошечные микроорганизмы — дрожжевые грибы, потребляют углеводы и превращают их в этиловый спирт, попутно выделяя углекислый газ, тепловую энергию и некоторое количество посторонних примесей. Главное отличие состоит в том, что углеводы в пшенице представлены не сахаром, а сложными молекулами крахмала.

Для того, чтобы дрожжи смогли использовать крахмал, нужно предварительно расщепить его до простых углеводов — глюкозы и фруктозы. Гидролиз крахмала достигается следующими способами:. Чтобы получить характерный мягкий вкус и легкий аромат пшеничного хлеба, следует ответственно подойти к выбору сырья для браги. Компонентов понадобиться совсем немного, так что разобраться в признаках качества будет несложно.

брага на пшенице 5кг рецепт

Готовя для себя, возьмите качественную воду — эта небольшая деталь улучшит вкусовые характеристики готового напитка. Отлично подойдет колодезная или родниковая вода, но если таковой нет под рукой, то профильтруйте воду из-под крана.

Смягчить воду поможет отстаивание в течение пары дней, с последующим сливанием с осадка. Впрочем, многие самогонщики льют воду прямиком из водопровода, и вполне удовлетворены результатом. Если вы ставите брагу не в первый раз, то наверняка уже сделали свой выбор в этом вопросе. Брага из пшеницы для самогона должна готовится из зерна высокого качества, так как именно оно отвечает за органолептические свойства напитка. Рецепт браги из пшеницы для самогона не всегда подразумевает использование дрожжей, но это не значит, что дело обходится без этих полезных одноклеточных.

Все бездрожжевые рецепты предполагают развитие в сусле популяции диких дрожжевых грибов, которые в изобилии находятся на пшенице в естественной среде. Приготовление браги на диких дрожжах занимает продолжительное время, и результат не всегда зависит от мастерства самогонщика. Поэтому достаточно распространены рецепты с добавлением дрожжей, которые дают гарантированное и быстрое сбраживание. Для зернового самогона не стоит использовать хлебопекарные дрожжи, так как их специфический запах передастся напитку, что сразу понизит его качество.

брага на пшенице 5кг рецепт

Лучше потратиться и купить специальные спиртовые дрожжи, или, хотя бы, универсальные Саф Левюр или Pakmaya Cristal, адаптированные для приготовления алкогольных напитков. Винные дрожжи стоят негуманно дорого, но имеют очень экономный расход. Кроме того, они позволяют получить большее содержание этанола в браге, а значит и больший выход самогона.

Видео рецепт

рисовая брага рецепт

брага классический рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • 100 рецептов приготовления кофе
  • как приготовить кофе в турке на песке
  • рецепт самого вкусного домашнего пломбира
  • жиросжигающие коктейли для похудения рецепты кефир корца
  • водка с мёдом рецепт здоровья
  • водка с мёдом рецепт здоровья

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анна из София says:

      Красивая какая рыбка! И наверняка вкусная. Не могу, к сожалению, точно сказать (аллергия у меня на рыбу), но мои домочадцы уплетали "за обе щеки"! А еще к постному столу хорошо подходит (не на каждый день, конечно), если сливочное масло на постное заменить:))

    • Индивидуалка Руслана из Ванда says:

      Кто не пробовал кальмаров - много потерял.... :) Но мне больше нраятся калмары в собственном соку

    • Индивидуалка Яна из Римма says:

      А у моей мамы этот торт называется "Настя", правда делает его со сметанным кремом. оч. вкусно)))))

    • Красотка Ева из Ксюша says:

      Спасибо за идею! Обязательно попробую, только я думаю, лучше положить в какую-нибудь круглую формочку , чтобы лучше держалось.

    • Красотка Катарина из Розалия says:

      Администратор, Вы как всегда во время!!! Как раз искала чтобы приготовить на закуску из яиц, т. к. змейка любит яйца. Еще и моя любимая семушка))) Красиво, оригинально и быстро! Спасибо Вам, что всегда нас выручаете!!!