Самса полушарообразная ваши лучшие рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

самса полушарообразная ваши лучшие рецепты
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

самса полушарообразная ваши лучшие рецепты

Полный рецепт

Самса 21 рецепт приготовления. Самса полушарообразная Замесить очень крутое тесто в соленой воде, добавить немного растопленного бараньего сала сливочного или топленого масла , хорошенько вымесить.

Накрыть салфеткой и дать расстояться минут 20— Тем временем приготовить мясной фарш. Курдючное сало нарезать кусочками, как на шашлык, то есть величиной с миндаль. Все посыпать солью и перцем, хорошо перемешать и отставить. Тесто разделить на кусочки по 80— гр. Каждый тестяной шар, обильно посыпая мукой, раскатать тонкой скалкой в сочни толщиной в 2 мм.

самса полушарообразная ваши лучшие рецепты

На середину каждого сочня положить горсть мясного фарша и один кусочек сала и оформить самсу шарообразной формы, уложить на доску и слегка придавить. Эту полушарообразную самсу выпечь в вертикальном тандыре так, как указано в рецепте лепешки особые. Готовую самсу смазать перетопленным растительным маслом.

На 1 кг муки — 1,5 стакана воды, 0,5 стакана масла или растопленного сала, 3 чайные ложки соли. Самса двухпарная Замесить тесто, как сказано в предыдущем рецепте, после 10—минутной расстойки скатать при помощи длинной скалки в тонкий в 2 мм пласт.

самса полушарообразная ваши лучшие рецепты

Из пласта вырезать гладким стаканом кружочки. На середину каждого кружочка положить по 1 чайной ложке приготовленного мясного фарша и оформить мелкие шарообразные самсы. Бока сырья смазать жидкостью фарша или яичным лезьоном и каждые четыре самсы соединить вместе по две пары и выпечь в вертикальном тандыре или в духовке. При выпечке смазать обратную сторону самсы подсоленной водой, осторожно прилепить к горячим стенкам рабочей камеры.

В остальном поступать так, как указано в предыдущем рецепте. При выпечке же в духовом шкафу нагреть камеру до градусов, изделия смазать яичным лезьоном, посыпать сверху семенами мака или чернушки. Разложить на смазанный противень и выпекать до образования румяной корочки.

На 1 кг муки — 1,5 стакана воды, 0,5 стакана растопленного животного жира, 3 чайные ложки соли. Самса слоеная, жареная Растворить соль в теплой воде, всыпая частями муку, замесить тесто средней крутости, скатать в шар, завернуть в салфетку и дать полежать минут для расстойки. После чего раскатать длинной скалкой в большой тонкий в 0,5—1 мм пласт. Смазать всю поверхность маслом маргарином и, накрутив на скалку, разрезать вдоль.

самса полушарообразная ваши лучшие рецепты

Полученные несколько слоев полосок нарезать на прямоугольники размером 7X7 или 8X8 см. Несколько прямоугольников теста 3—4 шт. Обжарить самсу во фритюре. При подаче на стол жареные масляные самсы посыпать сахарным песком или пудрой. На 1 кг муки — 2 стакана воды, 2 чайные ложки соли. Самса с мясом, слоеная, печеная Замесить простое тесто, скатать в шар, завернуть в салфетку и дать расстояться 12— 15 минут.

Видео рецепт

приготовление самсы пошаговый рецепт

самса пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • котлеты из кальмара рецепт для диабетиков с топинамбуром
  • плов с изюмом рецепт в мультиварке brand 6051
  • каша из ржаных хлопьев рецепт
  • котлеты из кальмара рецепт для диабетиков с топинамбуром
  • рецепты мясной и картофелямый котлеты
  • котлеты из кальмара рецепт для диабетиков с топинамбуром

  • 5 Комментариев
    • Красотка Жанна из Леся says:

      Polzuyas sluchayem hochu dat sovet tem, kto zivet za granicey: vmesto kedrovih oreshek mogno ispolsovat oreshki ''Pinienkern''. Prakticheski tot ge samiy vkus!!!

    • Индивидуалка Рената из Вероника says:

      я обязательно завтра попробую,думаю очень вкусно

    • Индивидуалка Кристина из Веста says:

      Администратор, мне мужская часть семьи дала "партийное задание" - передать благодарность тому, кто придумал эту красоту и вкуснятину. Передаю охотно, и от себя лично - втройне!

    • Красотка Ирен из Лидия says:

      Vkusnjatina ne obyknovennaja!Tolko v4era ih delala..njammmm!!!!

    • Красотка Лилия из Римма says:

      Какой лучше взять сироп для пропитки коржей?