Рецепт салата фасоль красная сыр ветчина

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салата фасоль красная сыр ветчина
Внимание с этим блюдом рекомендуем попробовать фрикадельки из салаки в томатном соусе фото-рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

рецепт салата фасоль красная сыр ветчина

Пошаговая готовка

В процессе приготовления салатов мы стараемся совмещать ингредиенты, которые и вкусные, и несут пользу нашему организму. Несколько слов хочется сказать о таком ценнейшем продукте растительного происхождения, как фасоль. Несомненно, что фасоль занимает особое место, потому как те минералы и витамины которые в ней содержатся, необходимы, особенно для развивающего организма подростков и для более старшего поколения. Основной процесс, который необходимо соблюдать — это замачивание.

Замачивание проводится не только с той целью, что после этого ее приготовление занимает более короткое время. Во время замачивания в воде растворяются олигосахариды, которые и вызывают в нашем организме повышенное газообразование и осложняют процесс пищеварения. Именно поэтому, фасоль нужно предварительно на 8 часов замочить, затем эту воду обязательно слить, а бобы промыть под проточной водой. Только такая фасоль приемлема для человеческого организма. И только такую фасоль наши профессиональные кулинары рекомендуют применять в салатах и других блюдах.

рецепт салата фасоль красная сыр ветчина

А сейчас рассмотрим некоторые рецепты приготовления сытных салатиков, в числе ингредиентов которых имеется, как вы уже догадались, фасоль. Вы подготовили свежую молодую фасоль? Ничего страшного, вам просто ее нужно сначала замочить, затем слить воду, промыть под краном и отварить до полуготовности.

С банки с консервированной фасолью слейте воду и она уже готова для добавления в салат. Отваренные вкрутую яйца натрите терке, измельчите зубчики чеснока и зелень, а огурцы нарежьте кубиком. По вкусу приправьте специями. Возьмите мякиш багета, нарежьте его кубиками. В отдельной тарелке смешайте оливковое масло с протертыми двумя зубчиками чеснока и опустите туда кубики. Перемешайте, чтобы они полностью искупались в масле, и обжарьте их в сковородке с толстым дном.

рецепт салата фасоль красная сыр ветчина
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Сливаем воду с банок с шампиньонами и фасолью. Шампиньоны нарезаем тоненькими пластинками и смешаем их с фасолью. Нарежем брусочками ветчину и огурцы. Смешиваем ложкой аккуратно все ингредиенты, добавим к салату измельченную зелень.

Отдельно растираем горчицу с йогуртом и заправим соусом салат. Выложим его на широкое блюдо горкой, украсим веточкой зелени, и через 10 минут можете его преподнести к столу. Сначала приготовим шампиньоны к салату. Нарежем их тоненькими пластинками. В растительном масле поджарим зубчик чеснока на среднем огне. Уберем его со сковороды после того как он уже отдаст маслу свой аромат, а в сковородку отправляем нарезанные шампиньоны.

Сразу их посолим и поперчим, прикроем сковородку крышкой и начнем процесс жарки. Сначала грибочки выпустят жидкость и станут на вкус аль-денте. Не спешите их выбирать на тарелку — дайте им еще немножко времени, чтобы они всю эту жидкость вобрали в себя обратно.

рецепт салата фасоль красная сыр ветчина

Только после этого шампиньоны обретут тот нежный и ароматный вкус, который нам нужно при добавлении их в салат. Сейчас их можете выбрать из салата на тарелку, присыпьте небольшим количеством измельченного укропа — пусть остывают. Сами же за то время натираем сыр через крупную терку, или же можно нарезать его на кубики.

Видео рецепт

как приготовить полуфабрикаты ермолинские зразы с ветчиной и сыром

рецепты салата нежность с ветчиной и помидором

Поделиться:
Похожие рецепты
  • хачапуре как приготовить
  • котлети з риби рецепт
  • крабовая полочка завернутая в омлет рецепт
  • самый простой рецепт гречневых блинов без дрожжей
  • как приготовить филе рыбы с овощами на сковороде
  • пицца рецепты на пресном тесте

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Сюзанна says:

      raisa как вы режете хлеб и смазываете ли его чем-нибудь сверху?

    • Красотка Ксюша из Нила says:

      в этом салате все ингридиенты,которые я люблю.Поэтому обязательно попробую этот салатик.спасибо.

    • Красотка Анфиса из Агнесса says:

      Ничего особенного.

    • Индивидуалка Василиса из Наташа says:

      Спасибо за рецепт жюльена, мой муж его просто обожает! Обязательно приготовлю. Правда, не знаю как грибы сочетаются с морепродуктами, ни разу не пробовала. А какое еще сочетание можно взять, например, мясное? И еще - а может быть жюльен без грибов? А то я лично не очень люблю в жюльене грибы.

    • Красотка Елена из Эллина says:

      Морковь натираем на крупной терке и, добавив немного подсолнечного масла, начинаем жарить. Через 5 минут добавляем лук и как только лук приготовиться добавляем специи (чеснок, перец и немного соли). Морковь должна готовиться быстро, минут 10, не больше. После того, как остынет морковь добавляем майонез и хорошо размешиваем. Ну а дальше - дело техники. Берем большое, красивое блюдо, выкладываем баклажаны в один слой и сверху кладем примерно 1 см. слоя морковки. Желательно дать пропитаться этому блюду, но мои не терпят и кушают сразу. Так тоже вкусно. Блюдо должно быть довольно острым. Надеюсь, вам понравится :)