Пицца рецепты на пресном тесте

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пицца рецепты на пресном тесте
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

пицца рецепты на пресном тесте

Полный рецепт

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Первое, что надо сделать, придя на кухню — это включить духовку на град.

Пусть себе греется, пока вы займетесь приготовлением. Для теста взбейте с солью и сахаром яйцо, лучше всего миксером, но можно и ручным венчиком. Потом к яйцу подмешайте сметану, потом муку и в последнюю очередь — соду, залитую в последний момент лимонным соком. Зашипит, не пугайтесь, так и должно быть. Муки можно больше, можно меньше. Если добавить больше муки — теста будет больше, но оно будет суше и больше похоже на бисквит.

пицца рецепты на пресном тесте

Если меньше — будет нежнее и сочнее. Еще тесто с меньшим количеством муки жиже, а значит его гораздо проще потом размазывать по форме. Готовое тесто выливайте в хорошо смазанную форму на дно можно положить кружок кулинарной бумаги или фольги, этим вы сильно облегчите себе задачу - пицца точно не пристанет и ставьте в духовку.

Главное — прикрыть бумагой дно, с краю же всегда можно подковырнуть лопаткой. Печь именно в круглой форме нет никакой жесткой необходимости.

пицца рецепты на пресном тесте
Интересный факт! В настоящее время NASA разрабатывает принтер, который сможет печатать пиццу прямо на Международной Космической Станции.

Можно просто положить кусок кулинарной бумаги на решетку и размазать по нему тесто слоем пол-сантиметра. Можно сделать сразу в раза больше теста, оторвать кусок бумаги размером во весь противень, и вылить тесто на него и размазать тонким слоем. В результате при тех же затратах времени вы получите пиццу гораздо большего размера.

И бумага зря не пропадает не надо обрезать кусок бумаги до круглой формы. Но можно и без бумаги обойтись, особенно если форма антипригарная или со съемными бортиками. Хотя я всегда пользуюсь. Тесто печется минут Оно должно пропечься полностью, жидкого теста оставаться не должно, но зарумяниться ему можно и не давать, успеет еще.

Золотой цвет будет в самый раз. Можно посолить, грибы-то и лук несоленые. На каждый кусочек гриба капаете капельку майонеза. Засыпаете сыром — и снова в духовку, на этот раз уже до окончательного зарумянивания. ТО есть здесь от Вашей духовки зависит - посматривайте до красивого цвета немножко румяного сверху. Ведь корж уже готов, колбаса или грибы в долгой готовке не нуждаются. То есть, главное, чтобы сыр расплавился и немножко зарумянился. Это приблизительно около 10 минут.

пицца рецепты на пресном тесте

Готовую пиццу как можно скорее несите на стол — чем пицца горячее, тем сложнее ее съесть, пусть гости подольше наслаждаются ее обществом. Но холодная эта пицца тоже весьма вкусная, правда редко кому доводилось попробовать — не доживает.

Видео рецепт

пицца с ветчиной грибами и сыром рецепт с фото

рецепт жидкой основы для пиццы без дрожжей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт дагестанской пиццы
  • куриный шашлык бедро голень на мангале рецепты с фото
  • как приготовить рыбу в кляре на сковороде
  • пошаговый фото рецепт приготовления ризотто
  • американские шоколадные блины рецепт
  • американские шоколадные блины рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таисия из Регина says:

      Ирина спасибо за рецепт.Я сегодня сделала вашу "корсику".Нам с мужем понравилось,но чего то не хватает.В следующий раз добавлю туда слой ананасов.

    • Красотка Василиса из Лада says:

      Администратор, вы правы ,салат сытный ,легкий в приготовлении и невероятно вкусный.Спасибо за рецептик! Это хорошая альтернатива привычному "Олевье".Вчера приготовила с самодельным майонезом,ну просто тает во рту.Спасибо еще раз!

    • Индивидуалка Аза из Эллина says:

      Я ТОЖЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОТВАРИВАЮ КАРТОФЕЛЬ ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ..... СВЕРХУ ПОСЫПАЮ ТЁРТЫМ СЫРОМ И ЗАПЕКАЮ ДО ГОТОВНОСТИ...

    • Индивидуалка Венера из София says:

      спасибо за ответ. Я просто думаю можно ли его заменить подсолнечным или лучше все-таки оливковое использовать :-)

    • Индивидуалка Лидия из Василиса says:

      Сырники традиционно были с надсечками. Может кто знает как их правильно наносить и чем?