Как приготовить заливку для риса в суши

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить заливку для риса в суши
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить заливку для риса в суши

Пошаговая готовка

Приготовление суши невозможно без заправки. Именно она является окончательным штрихом блюда. Классический вариант соуса содержит рисовый уксус.

Мы же рассмотрим различные вариации того, как приготовить заправку для риса — от классики и до новейших рецептов. Классическая заправка для суши по консистенции клейкая. Это обеспечит удержание формы рисом, и роллы в результате не развалятся. Такой вариант — это не просто добавление уксуса в рис, а настоящий соус. Существует традиционный рецепт заправки, для которого необходимы:. Приготовление осуществляется следующим образом: Поставить ее на малый огонь и постоянно мешать содержимое.

как приготовить заливку для риса в суши

При полном растворении сахарного песка соус для риса необходимо снять с огня и остудить. Полученная смесь переливается в маленькую бутылочку и хранится в холодильнике, но недолгий промежуток времени. Классическое приготовление заправки, как видите из рецепта, не занимает много времени, сил и средств.

При этом, она легко делается в домашних условиях. Но теперь необходимо проверить, что она была приготовлена верно. В первую очередь полученного количества хватает на 2 стакана отварного риса. Второй нюанс — заправка риса для суши должна иметь клейкую консистенцию и не быть жидкой.

как приготовить заливку для риса в суши

Только благодаря этому получится склеить рис и сформировать ролл. В этом рецепте используются орешки кешью, либо арахис. Если все сделать правильно, заправка будет иметь очень приятную консистенцию, рис для суши получится нежный и ароматный, с ярко-выраженным ореховым привкусом. В целом, для приготовления потребуются:.

Пасту из орехов положить в кастрюлю и добавить мл воды. Эту смесь поставить на небольшой огонь и постоянно мешать. После добавить оставшуюся воду и остальные компоненты. Когда заправка загустеет, можете ее снять с огня и остудить. Заправка для суши должна остыть, чтобы приобрести в окончательном варианте свои клейкие свойства и окончательный вкус. Эта уксусная заправка также относится к категории классических рецептов.

Она достаточно вкусная, при этом сохраняет клейкую консистенцию. Если честно, этот соус — только для истинных ценителей японской кухни. В кастрюльке перемешайте полученные ингредиенты, далее начните их разогревать на медленном огне до того момента, когда смесь начнет загустевать. Кипеть соусу не давайте. Через 5 минут после загустевания снимайте соус для риса с огня. Перелейте в бутылочку до момента использования. Есть и другой метод приготовления, который занимает всего 5 минут.

как приготовить заливку для риса в суши

Все ингредиенты приправы смешать в керамической чашке. Когда сахарный песок растворится, поставьте тару в микроволновку на пару минут, далее жидкость процедите. Полученная заливка должна остыть. Это повысит ее клейкость, а также раскроет вкус.

Видео рецепт

суши филадельфия рецепт пошагово или сливочный сыр

домашний рецепт суши

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простые роллы своими руками рецепты с фото
  • мультиварка рмс 0508d овсяная каша рецепт
  • самса полушарообразная ваши лучшие рецепты
  • рецепты стеклянная лапша с ростками сои и свининой
  • как приготовить стейк из семги без соуса в мультиварке
  • как приготовить кашу гречневую ребенку 7 месяцев

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Анастасия says:

      Олесенька, как всегда все эстетично и красиво. Такой салатик украсит замечательно постный стол. А сочетание базилика и томатов-классика вкуса! Обязательно приготовлю, спасибо!

    • Индивидуалка Карина из Оия says:

      Вообще то у этого салата есть очень красивое название "Адмиральский".

    • Красотка Леля из Виолетта says:

      Вроде бы все банально по составу, но, какой праздничный вид! Спасибо! Теперь знаю, как оформить салат с отварной куриной грудкой))). Оказалось, состав одинаков, исключая замену ветчины на куриное филе. А я то думала, что сама такая - умница-разумница)))))

    • Индивидуалка Элеонора из Дарья says:

      У нас его очень любят

    • Красотка Олеся из Лариса says:

      Vid ochenj horoshyi, no ne mogli-bi vi nam posovetovatj drugyu nachinku?