Блины на молоке и без яиц рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

блины на молоке и без яиц рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

блины на молоке и без яиц рецепт

Полный рецепт

Когда в холодильнике отыскивается кислое молоко, тут же рождается резонное решение завести тесто и нажарить блинчики на всю семью. А если вдруг обнаруживается отсутствие яиц, то логически будет отказаться от намеченной цели, но наши рецепты научат вас, как приготовить блины без яиц на молоке и даже без молока.

Яйца являются довольно сильным аллергеном, из-за чего многим личностям приходится отказывать себе даже в таких традиционных блюдах, как блинчики. Однако и без этого, казалось бы, незаменимого компонента можно сделать вкусные блины. В готовом виде тесто примет структуру густого кефира. Оставляем блинную массу на час в тепле, но раз в 15 минут тесто необходимо перемешивать. Спустя час вводим в тесто масло и начинаем выпекать блинчики. Прекрасным десертным угощением являются блинчики небольшого размера, начиненные массой из дробленых орехов и меда, свернутые трубочками.

блины на молоке и без яиц рецепт

Еще с СССРовских времен сухое молоко стало одним из основных резервных запасов в каждом доме. Длительный срок хранения этого порошка позволяет держать его в домашних условиях про запас, порой даже не имея представления, как и куда можно использовать данное сырье по назначению.

Предлагаем вам испробовать рецепт отличных блинков из сухого молока без яиц — идеальное блюдо на случай кризиса. Делать это нужно так, чтобы не образовались комочки. Спустя 20 минут добавляем в молочный продукт сахарный песок, соль и размешиваем до тех пор, пока сладкие и соленые кристаллики не растворятся.

блины на молоке и без яиц рецепт
Есть рекорд!Самый большой блин в диаметре превышает 15 метров и весит почти 3 тонны. Такой мегаблин испекли кулинары Великобритании в августе 1994 года.

После этого начинаем постепенно вводить в тесто муку, беспрерывно перемешивая состав при помощи миксера. Затем добавляем соду, снова все взбиваем до однородности и приступаем к выпечке блинов. Разогретую сковородку смазываем жиром или рафинированным маслом подсолнечника, и распределяем половник теста по полной площади дна чугунной или тефлоновой емкости.

Когда тесто пропечется, блин переворачиваем на не пожаренную сторону и запекаем до готовности. Готовые блинки промазываем топленым маслом и подаем с любой начинкой и любым соусом, сиропом, сметаной или медом.

Как известно, веганы в силу своих жизненных и гастрономических принципов отвергают любой животный белок, и вследствие такого строгого воздержания традиционные славянские блины им могут только сниться. Но только не с этим рецептом, который расскажет, как сделать настоящие веганские лепешки без яиц, молока и вообще какого-либо животного компонента. Эти простенькие в своем исполнении блины по вкусу напоминают тонкий лаваш, но не ломкий, а очень эластичный и нежный.

блины на молоке и без яиц рецепт

Это идеальная основа для наполнения блинов различными начинками, и сладкими, и солеными. Данный безяичный рецепт блинчиков из прокисшего молока, возможно, потребует немного больше времени, нежели обычные блины, за счет нагрева молока и отстаивания теста. Но поверьте, они того стоят. На прокисшем молоке блинчики получаются ароматные и невероятно вкусные, с оригинальной сливочной чуть ощутимой кислинкой, такие же, как на кефире, только нежнее.

Видео рецепт

рецепт блинов фаршированных рисом и яйцом

как приготовить блины на полуфабрикат

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт блинов чтобы получились в дырочку
  • как приготовить роллы с сыром фета
  • рецепт приготовления рыбы в кляре
  • узбекский красный плов рецепт с фото
  • рецепты ячневой каши с тушенкой
  • как приготовить зразы из пюре

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изольда из Дина says:

      Готовила два раза. Первый раз в казане на плите, при этом все обжаривала. Получилось очень вкусно, овощи дали много сока. Действительно,как суп. Второй раз что-то стало лень все обжаривать. Решила сделать без обжарки в горшочках, получилось ужасно, сухое, кое-где даже подгорело. Может, надо было добавить воду, не знаю. Вообщем решила готовить теперь только на газу и с обжаркой. В этом случае получается супер!

    • Красотка Инесса из Алина says:

      ОООО как красиво и вкусно как раз есть селёдочка и грибочки.Прям сейчас и сделаю к ужину.Спасибо огромное Администратор за такой душевный сайт и форум.

    • Красотка Василиса из Ангелина says:

      Здравствуйте! Очень вкусный рецепт, только я вместо сыра ложу кусочек сала. Огромное спасибо за сайт!!!

    • Индивидуалка Лада из Майя says:

      Вы правы,да,я кстати и с яйцами видела....))Спасибо за подробное разъяснение!

    • Красотка Оия из Лариса says:

      Получилось очень вкусно,очень нежно!правда я эту массу разделила на 3 слоя и сделала трехслойный десерт.в один добавила Несквик-это шоколадный слой,в другой-клубничный сироп,а третий так и остался ванильным.а сверху положила вишню и залила желе,получилось очень красиво и эффектно.а главное очень вкусно!спасибо за рецепт!