Селедка под шубой рецепт сельдь в уксусе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

селедка под шубой рецепт сельдь в уксусе
Любой повар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

селедка под шубой рецепт сельдь в уксусе

Полный рецепт

Всем известную селедку под шубой можно готовить разными способами. Каждый салат получается по-своему вкусным и пикантным. Если хочется более легкий вариант селедки под шубой, можно отказаться от добавления лука — такой рецепт понравится тем, кто не любит репчатый лук в салатах. Можно также для остроты и пикантности добавить чеснок или маринованные огурчики.

Отлично дополняет салат тертый сыр. Независимо от того, какие ингредиенты используются, принцип приготовления блюда един для всех вариантов: Каждый слой нужно покрыть майонезом. В классическом рецепте сначала выкладывают селедку, затем картофель, после чего все остальные продукты, свекла всегда последняя. Часто первым слоем идет картошка, после нее уже выкладывают селедку.

селедка под шубой рецепт сельдь в уксусе

Готовому блюду нужно обязательно дать пропитаться. Лучше всего оставить блюдо на холоде на всю ночь. Украсить салат можно измельченными желтками, вареными овощами или зеленью. Для приготовления селедки под шубой нужно подготовить: Салат можно выложить в широкое, немного углубленное блюдо или в большую глубокую салатницу. Подготовка продуктов заключается преимущественно в обработке рыбы: Рыбу нарезают мелкими кусочками.

Овощи необходимо тщательно вымыть и отварить в кожуре. Чтобы свекла не окрасила картошку и морковь, варить продукты нужно в разных кастрюльках. Остывшие овощи чистят и натирают на терке или режут маленькими кусочками. Измельченный лук можно обдать кипятком или замариновать в уксусе, чтобы нейтрализовать горечь. В классическом рецепте селедки под шубой используются картошка, свекла и лук с морковью. Все слои покрывают майонезом, а для украшения можно взять зеленый лук или листики зелени.

селедка под шубой рецепт сельдь в уксусе
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Все овощи как следует промываем, отдельно друг от друга варим свеклу, морковку и картошку. Селедку обрабатываем, режем филе мелкими квадратиками.

Лук шинкуем можно обдать кипятком или промариновать пару минут в смеси уксуса и воды. Картофель режем маленькими кубиками, морковь со свеклой трем на терке. Подготавливаем большую углубленную салатницу или блюдо и приступаем к выкладыванию слоев: Верх салата аккуратно разравниваем ложкой. Отправляем блюдо на холод пропитываться. Перед подачей украшаем зеленью или колечками зеленого лука. Овощи варим отдельно друг от друга, охлаждаем, чистим.

Селедку обрабатываем и режем маленькими кубиками. Лук шинкуем и ошпариваем кипятком. Свеклу с морковью натираем, картошку режем маленькими кубиками. Чеснок мелко рубим ножом. Берем салатницу, сначала раскладываем селедку. Далее идет лук и снова майонез.

селедка под шубой рецепт сельдь в уксусе

Следом равномерно раскладываем чеснок. Чеснок покрываем майонезом, выкладываем картошку. Наносим майонез и в конце выкладываем свеклу. Свеклу смазываем слоем майонеза и аккуратно распределяем его ложкой. По желанию блюдо можно украсить фигурками из отварных овощей или зеленью. Селедка под шубой с яйцами — один из самых популярных вариантов приготовления такого салата. Овощи берутся все те же — картошка, морковь и свекла с луком.

Видео рецепт

рецепт шубы в картинках

рецепт салата шуба летняя с виноградом яблоком

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат сердце ангела рецепт
  • как приготовить салат цезар
  • как приготовить салат из трески
  • салат из сухариков рецепт с фото
  • салат сердечный с соленым огурцом пошаговый рецепт
  • салат малибу рецепт с курицей и говядиной

  • 5 Комментариев
    • Красотка Венера из Женя says:

      Администратор! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! Я была уверена, что будет вкусно, но чтобы так! Шикарно вкуснющий рецепт! Никогда бы не подумала, что из морковки может получится такой великолепный десерт! А аромат всем домашним напомнил новогодние праздники. Спасибо!

    • Красотка Эльза из Марта says:

      Да уж, посылка с сидром, это будет похлеще любой кулинарной книги!!!! Я убита наповал. Как прочитала, что за приз, меня как током ударило :)

    • Красотка Марина из Беата says:

      Гуся за компанию :))). Он обычно более жесткий, чем бройлеры. А вот за лосося спасибо! Белые хлопья -проблема. Во всяком случае для меня. :)))

    • Красотка Анастасия из Марго says:

      Vkusnjatina ne obyknovennaja!Tolko v4era ih delala..njammmm!!!!

    • Индивидуалка Виктория из Франсуаза says:

      Администратор,РЕЦЕПТ ХОРОШ.