Рецепт посола сало

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт посола сало
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт посола сало

Полный рецепт

Традиционное украинское блюдо — соленое сало, стало любимым во многих странах. Есть разные способы засолки сала в домашних условиях. Сало солят как цельными кусками, так и более мелкими или, даже, предварительно измельченным на мясорубке. Каждый вариант заготовки по-своему вкусен. Остается только выбрать нужный, подходящий именно для вас. С нашим сайтом, заготовить домашнее соленое сало будет по силам, даже, начинающей хозяйке.

В этом помогут вам здесь представленные максимально подробные пошаговые рецепты с фото. В моей семье очень любят кушать сало. Причем едят его в немалых количествах. Поэтому, были перепробованы разные способы засолки сала. Но одним из любимых стал рецепт засолки сала в рассоле.

рецепт посола сало

Сегодня мы будем готовить сало соленое с чесноком в банке. Выбором сала для засолки, в нашей семье, занимается муж. Он знает какой кусочек лучше выбрать и откуда его отрезать. Но всегда учитывает мои предпочтения, что сало должно быть с прорезью.

Поделюсь простым и быстрым способом засолки сала дома. Многим кажется, что процесс приготовления сала, длительная и трудоемкая процедура. Я вам докажу, что это не так. В каждой семье, любящей соленое сало, есть свой универсальный рецепт засолки. Расскажу я вам и о своем, довольно-таки простом, способе засолки вкусного сала.

рецепт посола сало
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Преимуществом предлагаемого рецепта сухой засолки сала является то, что его сможет повторить даже неопытная хозяйка и времени для этого много не понадобится.

Даже для любителя сала с минимальным кулинарным опытом это не будет сложно. Тем более, что все, что потребуется по рецепту, это только главный ингредиент — сало, соль, чеснок и можно взять Ваши любимые специи, которые можете подобрать по собственному вкусу. Любой горячий посол сала хорош тем, что приготовляемый продукт готов уже через несколько часов.

Быстрое приготовление сала — это основное преимущество этого способа перед холодной засолкой, при которой для полного приготовления продукта требуется не менее, чем 2 недели.

рецепт посола сало

Рецепт горячей засолки, кроме того, что сало готовится быстро, дает возможность приготовить вкусный, мягкий и максимально нежный продукт. Луковая шелуха и жидкий дым придают ему чудесный цвет, запах и вкус копченостей. Чтобы заготовить соленое сало — шпик или шпиг по этому рецепту, не требуется особого кулинарного опыта и умений. Его приготовит даже самая неопытная хозяйка — необходимо только купить свежее сало.

Видео рецепт

салат из синеньких рецепты бабушки эммы

салат беби микс рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат сердце ангела рецепт
  • селедка шуба необычный рецепт
  • новогодний салат из печени трески рецепты с фото
  • рецепт салат по слуцки
  • рецепт соленого сала с чесноком
  • рецепт маринованного сало

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роксана из Эллина says:

      С удовольствием посмотрели вместе с сыном – заодно он выучил несколько английских слов ;)

    • Индивидуалка Люда из Таня says:

      Моя семья очень любит жареное мясо. И какого только я им уже не переготовила! Всякого и разного. Но шалфей придает мясу неповторимый манящий аромат и вкус! Не было, к сожалению, прошутто, готовила с беконом, но восхищенных возгласов было много!)

    • Красотка Карина из Нила says:

      Если есть лимонный сок или еще какой-то кислотный компонент – да, мариновать дольше получаса и правда не стоит. А с таким маринадом два часа в самый раз будет. Но если за деликатный вкус рыбы опасаетесь – сократите время маринования до получаса, дело-то хозяйское.

    • Красотка Лариса из Флора says:

      очень вкусно поулчилось

    • Индивидуалка Нора из Анита says:

      очень вкусно!