Как приготовить салат из трески

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из трески
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить салат из трески

Полный рецепт

Салат из трески и лука понравится всем любителям майонезных салатов, особенно тем, кто любит лук. Сегодня у нас будет рецепт необычного салата, он отличается от других майонезных салатов и лук здесь играет главную роль. Этот салат из отварной трески и репчатого лука перекочевал ко мне из копилки моей свекрови.

Больше я его ни у кого не встречала. Очень кстати приготовить такой салат сейчас, после Пасхи, так как нужно как-то использовать крашеные пасхальные яйца. Удобно, и салатик приготовили, и яйца использовали! Состав простой, салат тоже не очень сложный. Теперь главное правильно отварить треску и подготовить лук для салата.

как приготовить салат из трески

У меня было большое филе, толстую верхнюю часть я решила пожарить, а из хвостовой половины сделать салатик. Итак, разрезаем филе трески на отдельные куски и отвариваем. Воды наливаем только чтобы покрыть рыбу. В воду добавляем сок примерно половины лимона, это чтобы рыба не разваривалась и чтобы убрать запах, если он есть, свойственный морской рыбе. Довести до кипения, уменьшить огонь и отваривать на маленьком огне минут. Можно также рыбу отваривать с кореньями.

В этом случае вначале варим минут 5 крупные куски моркови, корень сельдерея, петрушки, или что у вас есть. А потом кладем рыбу и варим еще минут Сварили, даем рыбе остыть. Лук нарезаем обязательно кольцами, поэтому лучше взять небольшие головки. Складываем в посуду, я беру стеклянную, солим, перчим, на мой вкус, хорошо подходит белый свеже-молотый перец. И немного перетираем с солью и перцем, чтобы отошла горечь.

как приготовить салат из трески
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Лук также можно предварительно ошпарить кипятком. Я так пробовала, но мне лично не очень нравится запах и вкус лука после ошпаривания. Если лук очень горький, лучше взять его немного меньше. Остывшую рыбу нарезаем на маленькие кусочки, разделяя по пластинкам. Добавляем постоявший в маринаде лук, мелко порезанные яйца и майонез. Аккуратно, чтобы не порвать кольца лука, перемешиваем. Салат должен постоять в холодильнике перед употреблением, чтобы пропитался.

Обычно я его делаю на ночь. Не мудрствуя лукаво, я подала вместе с салатом из трески и лука остальные кусочки трески, обжаренные в муке без яйца.

Получилось очень даже ничего! А если вы хотите рыбку запечь, то предлагаю запечь с овощами в духовке по вот этому рецепту. Еще одну идею, как использовать вареные яйца после Пасхи, можно посмотреть тут. Если Вы любите репчатый лук, думаю, такой салат из трески и лука придется Вам по вкусу. Вернуться на Главную страницу. Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку. Галина, как всегда на отличном уровне — все просто, понятно и со вкусом! Огромное удовольствие находиться на вашем сайте.

как приготовить салат из трески

Спасибо вам за это! А вот и не знала, что чтобы рыба не разваливалась нужно лимон добавить! Обязательно возьму на вооружение! Только треска у нас продается либо засоленная либо высушенная, и так и так нужно дня вымачивать сначала. Только потом, наверно, можно отваривать. Нет, ну это извращение какое-то рыбу вымачивать, а потом варить!

Видео рецепт

салат из копченой курочки рецепт

салат женский каприз рецепт с помидорами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить курицу для цезаря из вареной
  • салат из говяжьего сердца рецепт
  • как приготовить зимний салат видео
  • салат цезарь с курицей в домашних условиях рецепт фото
  • салат сугробы рецепт с маринованным луком
  • салат тещин язык рецепт оформление

  • 5 Комментариев
    • Красотка Агата из Ирма says:

      Так хотел посмотреть на галангал и листья лайма (т.к. видел это только в сушеном виде, в тайских наборах), но на фотках их не нашел!

    • Красотка Леся из Майя says:

      Очень красивый и полезный десерт,спасибо Администратор!

    • Индивидуалка Бета из Олеся says:

      a potom salat ne gorkii iz za lyka??????????

    • Красотка Дарья из Роза says:

      начинку делала чисто яблочную !

    • Красотка Катарина из Анна says:

      a ja sovetuju luk s morkovkoj obzarit,o4en vkusno