Как приготовить салат из сырой цветной капусты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из сырой цветной капусты
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить салат из сырой цветной капусты

Пошаговая готовка

Для начала подготовьте все ингредиенты. Разделите цветную капусту на соцветия и промойте в большом количестве холодной воды, соцветия должны быть небольшими, чтобы их хватало на один укус. Морковь очистите, и натрите на терке для корейских салатов. Снимите кожуру с репчатого лука, и нарежьте лук тонкими полукольцами. Очищенные зубчики чеснока следует пропустить через пресс или порубить очень мелко.

Из болгарского перца удалите семена и плодоножку, затем нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры для этого салата следует отобрать спелые, но крепкие, чтобы они не распались в салате и не превратили его в кашу.

как приготовить салат из сырой цветной капусты

Помидоры по желанию можно нарезать кубиком или полукольцами, я выбрала нарезку полукольцами. В небольшой кастрюле вскипятите воду и посолите ее, добавьте немного черного молотого перца. В кипящую воду опустите подготовленные соцветия цветной капусты и варите не более двух минут.

За это время капуста станет более мягкой. Слейте воду с капусты и сразу же залейте холодной водой, чтобы она сразу остыла, через пару минут можно слить воду.

как приготовить салат из сырой цветной капусты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Все ингредиенты сложите в глубокую миску, и залейте жидкой приправой для корейских салатов. Заправьте салат растительным маслом и все перемешайте.

По вкусу можно добавить соль. Готовому салату даем настояться не менее двух часов, только потом его можно подать на стол. За это время все составляющие салата пропитаются ароматами и станут еще сочнее и вкуснее. Вкусный, сытный и полезный салат. Его можно употреблять в качестве полноценного ужина. Цветная капуста замечательно гармонирует с яйцами и огурцами. Усилил вкус блюда маринованный репчатый лук.

Для салата из цветной капусты предлагаю замариновать лук. Это не займет много времени. Нужно просто нарезать тонко лук, затем полить его уксусом и посыпать щепоткой сахара. И теперь можно приступать к дальнейшему этапу приготовления блюда.

как приготовить салат из сырой цветной капусты

А лук пусть маринуется минут пять. Ранее отваренную в соленой воде цветную капусту разбираем на мелкие части соцветия. Отправляем в салатник к луку. Пошаговый фото-рецепт очень вкусной домашней заготовки из цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука и помидор. Потом закладываем нарезанный болгарский перец.

Видео рецепт

салат из грибов на зиму рецепты

салат из говядины соленого огурца и орехов рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат оливье с креветками рецепт с фото
  • рецепты копченого мяса сала
  • как приготовить рулет из сала и мяса с фото
  • салат лянцай пошаговый рецепт без лапши
  • как приготовить салат с соленым огурцом
  • мясной салат без майонеза рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эрика из Зинаида says:

      значит во всю эту смесь муку засыпать

    • Индивидуалка Катя из Эрика says:

      Не плохо,но ветчину заменил бы докторской колбасой(это чисто из своего вкуса=) )

    • Красотка Гелла из Бета says:

      Очень красиво получилось :)

    • Красотка Регина из Флора says:

      Так же путешествую. Была во многих странах. Америка, Англия, Франция, Греция Швеция. Некоторое время работала су-шефом во Франции, не смотря на мой возраст. Потом уволилась, соскучилась по дому, и села на первый рейс. Тут я и моя мама открыли свой ресторан. Чайхану. В центре города. Оставляю ресторан на маму, папу и брата. Лечу обратно во Францию.

    • Индивидуалка Полина из Мирра says:

      Эх, зеленая я, особенно что касается нарезки лука – ут вообще Амрику для себя открыла!