Закуска павлиний хвост рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

закуска павлиний хвост рецепт
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

закуска павлиний хвост рецепт

Полный рецепт

Закуска павлиний хвост, пожалуй ,является самым ярким примеров красивого и одновременно вкусного блюда на праздничный стол.

Любой, кто хотя бы раз готовил или пробовал это блюдо, уже не сможет не последовать традиции и не приготовить эту закуску на следующий праздник. Традиционно павлиний хвост готовят из свежих овощей и жареных баклажан. Однако, благодаря смекалки и желанием быть оригинальным, сегодня павлиний хвост моно приготовить и из лаваша, и из паштета.

закуска павлиний хвост рецепт

Главное чтобы внешний вид закуски, в общем, напоминал хвост павлина. Как известно жарить баклажаны следует на большом количестве масла. Все дело в том, что именно сорт синих баклажан бесконечно впитывает в себя масло, что непременно отражается на конечном вкусе закуски.

Чтобы ваш павлиний хвост не был жирным, запекайте баклажаны в духовке, так вы сэкономите и время и масло. Первым делом необходимо нарезаем баклажан пластинками наискосок. Уберем баклажаны в соленую воду на 10 минут.

закуска павлиний хвост рецепт

Обжарим баклажаны на небольшом количестве масла. Затем высушим на салфетке. Смешаем майонез с рубленым чесноком и перцем, хорошо перемешаем, добавим сыр и укроп. Огурчики нарезаем пластинками наискосок.

Оливки разрезаем вдоль пополам. Выкладываем баклажаны на плоский салатник. Затем выкладываем томаты огурцы и в серединку маслины. Это универсальное блюдо можно подавать, как в холодном, так и в горячем виде. Конечно, в горячем оно на много вкуснее, но если вам такие закуски не по нраву, нет ничего страшного если оно остынет. Почему в этом блюде лучше всего использовать белые томаты? Да потому что, синие могут горчить и испортить ваше произведение кулинарного блюда, так что не поленитесь найти белые баклажаны.

Первым делом, делаем глубокие надрезы на баклажане, так чтобы не повредить основание. Томаты нарезаем пластинками примерно 0,,5 мм толщиной.

закуска павлиний хвост рецепт

Чеснок тоже нарезаем пластинками. Сыр маццарела нарезаем тонкими брусочками. В каждый надрез баклажана кладем кусочек сыра, томата и чеснока. Если чеснок сильно горчит, чередуйте. Запекаем закуску в духовке 15 минут. Тем временем натрем чеддер. Если осталась мцарелла ее тоже натрем и смешаем с чеддером. После 15 минут томления в духовке посыпаем закуску смсью сыров и снова отправляем в духовой шкаф еще на 10 минут.

Видео рецепт

модные закуски рецепты

как приготовить легкую индийскую закуску

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты как у мамы в контакте лаваш
  • как приготовить закуску из готовых слоеных коржей
  • украинская колбаса по домашнему рецепты
  • куриные пальчики по-смирновски с соусом карри рецепт
  • закуски из бекона с грибами рецепты
  • рецепты гренки с яйцами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Тамила says:

      так что пошла я за ананасами .

    • Индивидуалка Жанна из Диана says:

      Вкусный и достаточно легкий салатик!!! Гостям и домашним понравился!!!

    • Индивидуалка Беата из Берта says:

      скажите а плавленний сирок можно зоменить другим сиром ,а то е нас непродают плавленних сирков

    • Индивидуалка Франсуаза из Бета says:

      Вы умничка!

    • Индивидуалка Виктория из Веста says:

      Я люблю болтунью вообще без ничего. Очень нежно!