Украинская колбаса по домашнему рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

украинская колбаса по домашнему рецепты
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

украинская колбаса по домашнему рецепты

Пошаговая готовка

Приближается Светлое Воскресенье — Пасха, поэтому рекомендую побаловать себя и своих близких вкусной домашней колбасой, приготовленной из натуральных продуктов и без всяких консервантов. Приготовление Мясо промыть, просушить салфеткой, чеснок очистить. Мясо и сало порезать мелкими кубиками. Часть мяса можно пропустить через мясорубку с крупной решеткой, но я этого не делала. В фарш добавить соль, черный и красный молотый перец, майоран, мускатный орех, коньяк, хорошо вымесить. Емкость с фаршем накрыть пищевой пленкой и поставить на часов в холодильник для вызревания я оставила на ночь.

Затем хорошо почистить тупой стороной ножа на деревянной доске. Промыть и положить на 5 мин в слабый раствор марганцовки, что бы исчез розоватый цвет кишек, затем еще раз промыть и слегка посолить.

украинская колбаса по домашнему рецепты

Начинять колбасу можно используя специальную насадку к мясорубке или, как я, обрезанную часть пластиковой бутылки в виде воронки. Одеть на нее кишку, край завязать ниткой. Начинить кишки не очень плотно фаршем через воронку, связать небольшими колечками. Потыкать колбасу тонкой иголкой через см, для выхода воздуха во время варки и запекания.

Отварить колбасу в подсоленной воде мин, можно добавить лавровый листик. Затем колбасу вынуть, дать стечь воде, смазать растительным маслом и выложить на противень. На низ духовки установить поддон, в который налить воды, что бы колбаса в процессе запекания не пересушивалась. Запекать в духовке при температуре градусов 25 мин. Хранить готовую колбасу можно в холодильнике, сложив в эмалированную стеклянную, керамическую емкость и залив смальцем.

украинская колбаса по домашнему рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Подавать колбасу, порезав кусочками. Вернуться к началу рецепта "Колбаса украинская домашняя". Мы сможем учесть ваш голос если вы авторизируетесь на сайте. Зарегистрироваться Логин или эл. Мы в соцсетях Войти или. Прямой эфир Публикации Комментарии var lsBlockStream; window. Tetyana Сушилка для здоровой пищи 1 в Полезные советы. SvetlanaStroganova Ставрида в конверте 2 в Блог им. Колбаса украинская домашняя Украинская кухня , Блюда из мяса , Вторые блюда , Мясные вторые блюда , Закуски , Закуски мясные ,.

Mila Mila Написать письмо Рейтинг. Долго до 1 дня Сложность приготовления: Mila 24 марта , KraLova 24 марта , Колбаска рядом с твоими пампушками смотрятся супер-по-украински! Люда, испробую и твой рецепт на Пасху. Lyuba 24 марта , На Пасху- то, что надо! Mila 25 марта , Dana 24 марта , Вот это мы любим, даже очень-очень. От домашней колбаски трудно отказаться, если только ты не вегетарианец! Glaros 25 марта , У меня в морозилке лежит колбаска… свекровь передала… Иногда готовлю такую колбасу вместе с ней, сама не пробовала.

Всегда вкусно и ароматно. Как же на Пасху без этой колбасы. А я помню как мы в детстве готовили такую колбасу с мамой, это было так вкусно! Medunya 25 марта , ElenaBukina 26 сентября , RVFT 19 июля , Сделано в веб-студии stfalcon.

украинская колбаса по домашнему рецепты

Видео рецепт

салаты копченой колбасой и сыром рецепты

как изготовить шоколадную колбасу рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рулет куриный праздничный рецепт
  • сырный суп с мясом простой рецепт
  • рецепт армянская закуска з баклажанов
  • как приготовить рульку для ппаздничного стола фото
  • арабский лаваш рецепт
  • как приготовить рулет из пашины в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Беата из Доминика says:

      Привет,Админ! Я не была ни в Китае,ни в Таиланде.С кухней юго-восточной азии знакома не очень.Приготовила острый суп с креветками (причем тигровые заменила на обыкновенные,только добавила больше).Супчик понравился не только мне,но и моим друзьям и домашним.Теперь частенько просят приготовить.Спасибо за интересный рецепт!

    • Красотка Маргарита из Эльза says:

      В общем, примерно это я и имею в виду, когда пишу о взвешенном подходе.

    • Индивидуалка Стелла из Инесса says:

      Как долго нужно тушить это блюдо, ведь картофель будет готов уже через 15 минут, а курица останится сырой?

    • Индивидуалка Эмилия из Елена says:

      Я советую салат солить непосредственно перед употреблением,тогда много сока не будет. Ине делайте его много. А вообще он легкий и приятный.

    • Индивидуалка Ксения из Люда says:

      Ну, как уже отмечалось – мадера здесь исключительно как дань солнцу и воздуху Мадейры, но в принципе вино может быть любым. :) А вот совсем без соли делать тоже неправильно – еда, которую не солят во время приготовления, имеет пресный вкус, который уже не исправить “на тарелке”.