Как приготовить простые булочки в духовке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить простые булочки в духовке
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить простые булочки в духовке

Пошаговая готовка

Пышные домашние булочки эти идеальный завтрак или полдник для взрослых и детей. Среди множества рецептов стоит только выбрать понравившийся. Сделать тесто на сметане, кефире или молоке и сформировать булочки.

А остальное сделает духовка! Начинку для булочек можно вмесить в тесто или посыпать сверху. Чтобы булочки получились очень пышными нужно правильно приготовить тесто. Для этого изначально нужно приобрести качественные и свежие продукты. Мука обязательно должна быть высшего сорта, а дрожжи желательно не сухие. Масло и молоко лучше брать известных торговых марок. Можно приготовить простое дрожжевое тесто или же сдобно-дрожжевое. К опаре следует добавлять постепенно оставшиеся ингредиенты.

как приготовить простые булочки в духовке

Затем нужно замесить плотное, но слегка прилипающее к рукам, тесто. Готовое тесто должно обязательно пролежать в теплом месте как минимум 1,5 часа. При этом оно должно увеличиться больше чем в два раза.

От этого будет зависеть не только пышность выпечки, но ее вкус и мягкость. Молоко вылить в эмалированную чашку, добавить соль, размягченный маргарин, столовую ложку сахара.

как приготовить простые булочки в духовке

Поставить подогреваться на плиту. Муку и крахмал просеять вместе и высыпать на чистый стол. Сформировать горку с углублением в середине. В углубление вылить содержимое чашки и замесить тесто. Положить его в чистую сухую чашку и накрыть крышкой или полотенцем. Отставить в тёплое место, чтобы дрожжи активизировались и тесто поднялось. Затем тесто разделить на небольшие примерно одинаковые кусочки и аккуратно скатать из них шарики.

Покрыть её тонким слоем подсолнечного масла, посыпать сахаром. Скатать в толстенькую трубочку и сложить пополам. Теперь со стороны сгиба немного надрезать ножом и вывернуть разрез наружу. Замесить тесто руками и обернуть его пищевой плёнкой. Отставить в сторону в тёплое место на полтора часа.

Смазать получившийся пласт подсолнечным маслом, посыпать сахарком и предварительно толчёным маком. Можно положить противень наверх газовой плиты. Все сухофрукты можно взять один вид или смесь тщательным образом перебрать и промыть. После этого замочить в тёплой воде на несколько минут для мягкости.

как приготовить простые булочки в духовке

Теперь их мелко нарезать ножом или измельчить блендером в кашицу. Кефир комнатной температуры перемешать с мягким маргарином, солью и ванилином. Добавить сахар или мёд, а также сухофрукты. В отдельной посуде дрожжи залить тёплой водой 50 мл и дать немного постоять, а затем добавить к кефирной массе. Когда тесто поднимется впервые, немного опустить его и оставить подниматься дальше.

Видео рецепт

простая кролик булочка рецепт

булочки с плавленным сыром рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты на булочки
  • закуски рецепты с фото
  • как приготовить спинную рульку
  • рецепты колбасы с говядины в домашних условиях
  • колбаса вареная деликатесная рецептура
  • домашний лаваш без дрожжей рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эмма из Эрика says:

      Красавец тортик. Что тут говорить!!! Еще бы попробовать...:))

    • Красотка Анита из Ксения says:

      Администратор, я очень люблю готовить и даже получается, но вот фантазии своей не хватает.. Спасибо вам за возможность разнообразить меню) У меня уже на выходные пара рецептов на примете))

    • Индивидуалка Лидия из Люда says:

      а я вместо лимонной кислоты добавляю натуральные кусочки лимонови варю вместе с ними компот,намного полезнее чем лимонная кислота,но когда нет лимонов и этим можно воспльзоваться:))

    • Индивидуалка Флора из Астра says:

      Неужели я первая на макарончик?! Выглядит аппетитно и красиво. Скажите, а рыбу консервированую нужно обязательно, или можно тунец свежий или мореженный взять?!

    • Красотка Олеся из Джульета says:

      Хотя лепила я розочки долго, с постоянными отвлечениями на 2-х летнего ребенка. Мой своет будет: раскатывать сразу не всю мастику, а половинку, т.к. она быстро сохнет и становится не такой эластичной.